Muc-fheòil agus Uaine, Chile

Tha an stew muice seo air a dhèanamh le feòil stùc muiceann no gualainn muiceach ciùbach. Tha an stùir air a ghiùlan le sagea, tomatillo salsa, agus pigeagan uaine.

Tha buntàta beag ùr air a chur ris an stùir, ach tha e saor an-asgaidh buntàta na h-Òlaind a chleachdadh no buntàta craiceann dearg anns an ribe.

Na dh'fheumas tu

• 2 gu 2 1/2 punnd feòil stùc muiceac, no muiceag fhliuch, gearradh 1 ciùban
• 1/4 cupan min
• 1 teaspoon cumin
• 1/4 cuibhleon piobar air a ràith
• 1 teaspoon salainn
• 1 teaspoon saoth talmhainn
• 3 lòin-bhùird
• 3 spùran-bhùird
• 2 oiseanan mòra, air an gearradh gu cruaidh
• Bidh 2 a 'cantainn buntàta beag slàn ùr, air a dhraodadh
• 2 no 3 uainean uaine (leithid Anaheim, no dè a tha thu ag iarraidh), cluasan, no 1 can (4oz)
• 2 cupan tomatillo salsa (salsa verde)
• 1 can (15 oz) de bhrot cearc, sodium nas lugha
• 1 teaspoon siùcar donn

Mar a nì thu e

1. Cuir flùr, còine, piobar, salann, agus saighear ann am baga pàipeir no ann am baga stòraidh bìdh. Cuir na ciùban-pòcaidh ris a 'mheasgachadh flùr agus crathadh gu còta gu mionaideach.
2. Teas an ola glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Brùnach am muiceann anns an ola theth ann an sreathan; cuir às nuair a thèid a dhonn agus a chur air leth.
3. Leis a 'bhraic fhathast a' dol thairis air an teas, cuir an fhìon-bhreac dhan sgilet, a 'sgrìobadh suas donnan (luidhidh fìonag).

1. Cuir na h-oiseanan, an t-sligeach, am buntàta, an salsa, am bròg cearc, an siùcair dhonn, am muiceann, agus na pìosan sgrapte bhon sgàile ann an còcaire slaodach 5-ceathramh. Cruthaich gu bhith a 'measgachadh nithean.
2. Còmhdach agus còcaireachd air eadar 8 is 12 uair a thìde, no àrd 4 gu 6 uairean a thìde.
3. Ma tha thu ag iarraidh, mash beagan den bhuntàta gus an stew a thiormachadh. Tha an stùc muice seo gu math bòidheach le leann-coirce ùr.

Tuilleadh Recipes Stew

Stiùireadh do phàrantan

Stòc Feòil Spàinneach le Buntàta

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	420
Gu lèir Fat	19 g
Sàmhchair saill	7 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	111 mg
Sòidiam	437 mg
Gualaisg	22 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	38 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).