Thòisichear neodles ann an Àisia, ach na innis do Magyar sin. Tha neodles ugh Ungairis, no Magyar tojasos teszta (MAW-joy toy-YAH-sohss TAYSS-taw) no metelt (MEH-tel-it), nam pàirt cudromach den bhiadh. Agus is dòcha nach urrainn pasta na h-Eadailt a bhith air a choimeas ris an àireamh mhòr de chumaidhean. Bidh na h-Ungairich gan gearradh, gan briodadh, gan crèadhachadh, gan leigeil leotha agus an cuir a-steach.
Is e Teszta an fhacal Ungarach airson "taois" agus tha metelt a 'ciallachadh "noodles", ach tha iad air an cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach.
Nuair a thèid am facal tojasos a chur ris, tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn nòtaichean ugh, mar as trice ann am biadh Ungair. Chan eil uisge no ola air a chur ri reasabaidhean noodle à Ungair. Bidh iad air an dèanamh le trì rudan sìmplidh - flùr, uighean agus salann - agus, ann an cuid de chidsinean, eadhon salann sam bith. Bidh mòran de chòcairean a 'faireachdainn gu bheil uisge a bharrachd a' cruthachadh ùine tiormachaidh nas fhaide agus a 'meudachadh a' chomas a th 'ann gun tèid na nòtaichean a mhilleadh nuair a thèid an stòradh.
Faic mar a tha nòtaichean gan dèanamh aig Eaglais Trinity Naomh Na h-Ungaire ann an taobh an ear Chicago, Ind.
Seo cuid de na cumaidhean as fheàrr leotha de nòtaichean Ungaireach, a tha air an dèanamh bhon aon Bhèit Bun-dhuais Noodail Ungarach Bunasach . Is e an aon fhear a tha a 'cleachdadh taois beagan eadar-dhealaichte an Ruitheas Eòrna Tarhonya no Ungaran .
- Betû: (BEH-too) Nodan cumadh le aibidil.
- Cérnametélt: (SEER-naw-meh-tel-it) Noodles fìor-mhath, nòtaichean litearra snàthainn.
- Copfocska: (CHOOP-fohch-kaw) Earbaill dubhach no nònaichean muc earrach.
- Csiga: (CHEE-gaw) Neòil no seòl slige air a dhèanamh air bòrd-cùrsaichean sònraichte (ri fhaighinn bho Bùth Otto's Import Import and Deli ). B 'e traidisean a bh' ann an brot cice le csiga noodles ann am prìomhachasan seann dùthchannan oir bha iad a 'creidsinn gu robh togalaichean a' toirt buaidh air torrachas. Gu math coltach ri bhith a 'cuairteachadh seilleanan ann an Ameireaga, bidh boireannaich ann am bailtean dùthchail na h-Ungair a' tighinn còmhla agus a 'tionndadh gu bhith a' dèanamh tachartas sòisealta. Bidh mòran làmhan a 'dèanamh solas obair agus air an stèidheachadh ann an stòr de nòtaichean a mhaireas tron bhliadhna. Seo dealbh de na nòtaichean as ùire anns an Ungair.
- Csuszedli: (CHOO-sed-lee) Nònaichean leathann no nòtaichean fada, farsaing.
- Fodros Nagykocka: (FOH-drrosh NAW-gee KOHCH-kaw) Frilly, nòtaichean mòra ceàrnagach.
- Kaposztás: (KAH-pohss-tawss) Meudan mòra ceàrnagach, gu litearra "cà" air sgàth 's gun cleachd iad le cab sauteed.
- Kiskocka: (KEESS-kohch-kaw) Meudan ceàrnagach beaga.
- Gyémánt: (GEE-mahnt) Nòdagan beaga cruth diamain.
- Orsó: (OORR-soo) Nònaichean spioradail coltach ri rotini Eadailtis.
- Szarvacska: (SAWR-vawch-kaw) Noodles adharc beag coltach ri macaroni uilinn (cuideachd an t-ainm airson nòtaichean beaga dubhach).
- Tarhonya: (TAH-rawn-yaw) Is e tiodhlac ugh cuideachd a th 'ann an Tarhonya. A rèir Otto's Store Import and Deli , Otto "... tha tarhonya a 'dol air ais gu treubhan Magyar annasach. Bha na Magyars a' giùlain solar gu leòr air an t-slighe fhada air feadh nan raointean Ungaire. cruaidh (sic) os cionn teine fosgailte .... " Faodar tarhonya a bhruich ann am broth no air a làimhseachadh mar rus, eòrna no gràn sam bith eile. Seo reasabaidh airson Barley Egg Barley no Piritott Tarhonya .
- Virag: (WEE-rrahg) Nodan cumadh blàthan.