Thathas a 'làimhseachadh criomagan cruaidh Fuyu mar ghlasraich an seo agus air an tionndadh gu bhith a' tuiteam gu crìch (fiù 's milis) no taobh a' gheamhraidh.
Tha ròstadh a 'toirt a-mach an seòrsa milis, bog, a tha tric gu math cruaidh mar chreagan, Fuyu persimmons. Tha iad air an cruth-atharrachadh mar cho-thaisbeanadh fìor mhath do mhuc-fheòil ròsta no cearcan ròsta, agus tha iad air leth air a 'bhòrd le turcaidh Tòc taingealachd no ham saoire.
Bidh an tinneas a 'toirt dhaibh deagh fhuaim airson beagan spìosraidh. Ma tha sin math gu leòr, cuiridh tu iad le beagan cayenne no jalapeno ùr no serrano chile.
Na dh'fheumas tu
- 4 Fuyu air adhart
- 1 bòrd-bhùird le glasraich no ola ollaidh, no ìm leaghte
- Salt salainn airson blas
- pinch de lemon, aol, no sàl orains (gu tur roghnach)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375F. * Fhad 'sa bhios an àmhainn a' teasachadh, gearradh dheth agus cuir às do dhroch bharr is bonn nam peacan. Dèan peel air na peataichean, ma thogras tu. Tha craiceann Persimmon beagan dian, ach gu tur ri dhèanamh, mar sin tha e na cheist de bhlas. Le bhith a 'feuchainn orra bidh toradh deiseil nas èasaiche. Gearr na cromagan gu 1 / 4- gu 1/2-òirleach sglèatan tiugh.
- Airson glanadh nas fhasa, loidhne bileag bèicearachd le pàipear peantaidh. Cuir na slisnichean persimmon ann an aon shreath (no uiread de fhiodha as urrainn dhut a stiùireadh) air pannal mòr. Ciùin le mu leth dhen ola. Tionndaidh na slatan-tomhais air agus a 'cladhach leis an ola a tha air fhàgail.
- Bèiceagan na slisnichean persimmon gus am bi iad taitneach agus a 'tòiseachadh gu donn, mu 20 mionaid. Dè cho fada 'sa bheir iad air ròstadh a rèir dè cho aibidh' sa tha iad, agus mar sin is e dìreach 20 mionaid a th 'ann - slisneagan persimmon le iomairean donn thairis air a' ghleoc!
- Nuair a bhios thu a 'dèanamh ròstadh, cuir na slisnichean persimmon le salann airson blasad. Faodaidh tu beagan (timcheall air 1/4 teaspoon iomlan) de aol agus / no lemon agus / no zest orains a thoirt thairis orra, ma thogras tu.
Notaichean
- Tha na h-aoibhneas bòidheach sin as fheàrr teth, glè bhlasach blàth, agus tha iad gu leòr math nuair a tha iad a 'frithealadh teòthachd an t-seòmair, a tha sùbailteachd sùbailte nuair a bhios iad a' bruich cuirm.
- Tha Persimmons, mar a 'mhòr-chuid de bhiadh air a ròstadh , gu math sùbailte - ro theth de chnàimh, ge-tà, agus na siùcairean annta le losgann gu math luath. Gu dearbh, bidh teòthachd sam bith eadar 350 agus 425 ag obair, mar sin ma tha rudeigin eile agad anns an àmhainn (roastadh cearc no eadhon Turcaidh airson Taingealachd, mar eisimpleir), faodaidh tu na pìosan sin a dhèanamh còmhla ri chèile gun cus dragh. Dìreach dèan sùil orra gus sùil a chumail air dè cho tairgse agus cho dona 'sa tha iad a' faighinn. Ma gheibh iad ro dhonn mus faigh iad tairgse, dìreach còmhdaich le sgàilean agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi iad cho taitneach mar as toil leat.