Chan fhaod an Green Chili seo a bhith a 'faighinn farpaisean bòidhchead sam bith, ach tha e cinnteach gu bheil e blasad gu leòr. Bidh talamh-turcaidh, seallaidhean uaine, gobha, agus beans geal a 'dèanamh brot sàmhach agus a tha riaraichte a tha cho cruaidh a dh' fhaodadh cuid a ràdh gur e stùc a bh 'ann. Agus an duais bonus? Faodaidh tu a h-uile càil a dhèanamh bho bhith air ùr-sgrìobhadh no air tionndaidhean cann a chleachdadh agus an rud gu lèir a thilgeil còmhla ann an timcheall air leth uair a thìde.
Gheibh thu gu bheil e tòrr nas tarraingiche ma chuireas tu cuid de na garnishes roghnach air an liostadh gu h-ìosal. Tha tòrr tòrr nas tarraingiche.
Nòta: Is urrainn dhut feòil turcaidh bruichte a th 'air a bruich a chleachdadh an àite an talamh-turcaidh, dìreach sgiobair ceum 1.' S e dòigh mhath a th 'ann air Turcaidh a tha a' dol air adhart !
Na dh'fheumas tu
- Tha 12 peppers chili (tha sligean glas uaine, poblanos mòr, no 16-oz. Jar de chileagan uaine ròsta no 2 cansean [7-oz. Gach aon] de chnàimhean uaine air a ròstadh)
- Feòil 1-punnd talamh tuircich
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1 oinniún
- 1 teaspoon. salann
- 4 clòthan garlic
- 1 cup leann (roghainneil)
- 6 cupan broth (cearc no turcaidh)
- 1 1/2 cupan gu leòr (tioram, air am bruich ann an uisge saillte gus an tairgsinn (mu 2 uair a thìde) agus air an drèanadh no mu 28-oz. De chòmhdach, air an drèanadh)
- 1 1/2 cupan beans (geal, tioram agus bruich gus am bi tairgse [timcheall air 1 uair a thìde] no 2 14-oz canastairean de phònaichean geal, air an drèanadh)
- Airson Garnish:
- Air a ghearradh
- cilantro , uinneanan uaine air an gearradh, caorach luathag, càise cotija crumbled (roghainn agus blas)
Mar a nì thu e
- Ma tha thu a 'cleachdadh chileagan ùra, ròstadh thairis air lasair gas no fo broiler gus am bi an craiceann a' briseadh air feadh an t-saoghail. Leig leotha suidhe timcheall air 15 mionaidean agus cuir orra an casg; bu chòir don chraiceann a dhol sìos gu furasta. Thoir air falbh na gasan agus na sìol agus thoir na sligean gu grinn. Suidhich iad taobh.
- Ann am poit mhòr os cionn teas meadhanach àrd, bruich an Turcaich, a 'gluasad gu tric, gus am bruich thu troimhe. Thoir air falbh bhon phoit. Bidh cuid de thracaich a 'gintinn gu bonn a' phoit; tha sin ceart, fàg iad.
- Fhad 's a bhios na sgecairean a' còcaireachd, a 'crathadh agus a' sgoltadh an ionndrainn gu breagha.
- Thoir air ais a 'phoit gu teas meadhanach àrd. Cuir an ola ris a 'phoit. Aon uair 's gum bi e teth, cuir ris an tàmh agus an salann. Cook, a 'gluasad agus a' sgrìobadh suas pìosan de thircair a bha aig a 'bhonn, gus am bi an tàmh bog, mu 2 mionaid.
- Fhad 's a bhios na còcairean deiseil, a' cromadh agus a 'bualadh an iolaire. Cuir ris a 'chearcall ris na h-oiseanan agus gluaisidh e gu sàmhach, mu 1 mionaid. Cuir ris an leann, ma tha thu a 'cleachdadh, agus a thoirt gu boil.
- Cuir na sgiathan ris a 'phoit agus gluaisidh iad gus a dhol còmhla. Thoir air ais an t-turcaidh chun a 'phoit agus cuir a' bhroth ris. Thoir gu boil. Cuir ris an gobha agus na pònairean. Thoir a-steach gu brògan. Cùm cùmhnanta gu cunbhalach agus leig leis a 'chòcaire chili gus am bi na blasan a' measgachadh, co-dhiù 15 mionaid.
Feuch an cùm iad biadh teth agus cuiridh na h-einnseanan an garnishes fhèin ri blasad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 1,962 mg |
| Gualaisg | 91 g |
| Fiber nàdarra | 19 g |
| Protein | 33 g |