Is e pas milis bìdh azuki a tha ann an siùcairean Iapan. Is e seo seòrsa de anko ris an canar tsubu-an. Tha craiceann de phònaichean azuki ann an Tsubu-an.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 not no 1 1/3 cupan beans azuki
- 2 cupan Johakuto Seapanach (siùcar geal), no 1 1/4 de shiùcair a tha air a ghlèidheadh * atharraich am binneas na roghainn agad
- 1 teaspoon salainn * atharraich an t-sùg de shalainn airson do roghainn
Mar a nì thu e
- Cuiribh beansan azuki ann am poit dhomhainn agus cuir uisge gu leòr gus an còmhdach.
- Soak azuki airson leth latha no tron oidhche.
- Cuir a 'phoit air teas àrd agus bheir e boil.
- Tionndaidh sìos an teas gu meadhanach agus cuir a-steach azuki airson timcheall air 10 mionaidean.
- Drag ann am bratach.
- Cuir na beansan azuki air ais anns a 'phoit agus cuir timcheall air ceithir cupan uisge.
- Thoir gu boil air teas àrd.
- Tionndaidh sìos an teas gu ìosal agus cuir às do phònairean azuki airson timcheall air uair a thìde, no gus am bi e bog.
- Gu cùramach, dragh an lòch bhon phoit.
- Cuir siùcair agus salann ri do bhlas agus stir azuki.
- A bharrachd, bruaich azuki gus am bi e na thiugh a tha thu ag iarraidh.
- Stad an teas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 589 mg |
| Gualaisg | 135 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 12 g |