Tha na croceidean bradain bòidheach seo air an dèanamh le bradan le lusan, ged as urrainn dhut bradan bruich a chur an àite, fhad 's a thèid na cnàmhan agus an craiceann a thoirt air falbh.
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh dà chupa de rus bruich, agus mar sin tha e math airson a bhith a 'cleachdadh ris no risot a bhios air fhàgail. Ach faodaidh tu cuideachd buntàta maisichte a chleachdadh an àite rus.
Mu dheireadh, is toigh leam a bhith a 'dèanamh nan croquetan seo le seòrsa de dhroch aran ann an Iapan ris an canar Panko. Seo demo air a 'mhodh-obrach breading àbhaisteach .
Na dh'fheumas tu
- Bidh 2 bheag (3.75 oz.) A 'dèanamh bradan (no mu ½ lb. Bradan bruich)
- 2 cupan de rus air a bruich
- 1 teaspoon sùgh lemon
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1 ugh, air a bhualadh
- 1 cupan min
- 1½ cupan
- 1 teaspoon
- luibhean de provence
- 1 teaspoon Salt salann
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
- Ola safflower (no tè eile
- ola teas àrd ) airson frithidh
Mar a nì thu e
- Thoir cnàmhan sam bith às a 'bhradan. Cleachd forc airson am bradan a mhashadh suas ann am bobhla mòr.
- Cuir ris an ris, sùgh lemonan , sauce Siorrachd Worcester agus measgachadh ri chèile. Cuir ris an ris beagan aig aon àm. Tha an co-mheas ríse ceart nuair as urrainn dhut brògan den mheasgachadh a bhriseadh agus tha cumadh aice gun a bhith a 'tuiteam às a chèile.
- Foirm a 'mheasgachadh a-steach do chòmhlan còmhnard. Bu chòir dhut a bhith comasach air mu 8 dhiubh a dhèanamh.
- Ann am biadh dona, cuir am Panko, luibhean agus salann còmhla.
- Thoir am flùr, an ugh, agus an Panko ràitheil deiseil ann an trì pansan no seòl falamh.
- Airson gach croquette, an toiseach cladhach i ann am flùr, an uair sin cuir a-steach e anns an ugh, agus mu dheireadh, cuir a-steach e ann am Panko. (Faic am modh breading àbhaisteach .) Seil fad 15 mionaidean.
- Teas mu ¼ òirleach de dh'ola ann am pailteas sgoltadh trom. Nuair a tha beagan bhrochan de Panko sizzle nuair a thilg iad a-steach don ola, tha e teas gu leòr.
- Cruthaich na croquettes airson mionaid no dhà, gus am bi an donn òir air a 'bhonn. Dèan tionndadh agus ath-aithris. Ma tha an pan-bheag agad beag, obraich ann an baidhsagal an àite a bhith a 'cur thairis air a' chrann.
- Thoir air falbh na croquettes, cuir thairis air ola air tuàllan pàipeir, agus cuiribh seirbheis air falbh.
Freiceadan le lemon mayonnaise no aioli .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sòidiam | 679 mg |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 11 g |