Nuair a thig e gu mealagan tuiteam ràitheil, tha an apple pie gu cinnteach na clasaig. Bidh an tè seo air a sgeadachadh le àrdachadh meringue àrd, a tha ga dhèanamh foirfe airson saor-làithean a 'tuiteam mar Rosh Hashana no Taing Taing . Tha e cuideachd saor bho bainne, rud a tha cudromach ma tha thu a 'frithealadh biadh feòil kosher, no ma tha thu a' biathadh sluagh agus feumar dèiligeadh ri mothachadh bìdh no aileagan.
Stiùireadh
A bheil feum agad air ùine a ghluasad? Cleachd crùban sìol deiseil an àite do chuid fhèin a dhèanamh.
Na bi feum agad air do mhionnag a bhith saor bho bhainne? Cuir am margarine a-steach airson ìm gun mhilleadh.
An dèidh dha na h-uighean a sgaradh, leigeil le na gealaich seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 30 mionaid, fhad 'sa bhios tu a' deasachadh an sgudal agus a 'lìonadh ùbhlan. Bidh ùine nas fhasa ort a bhith a 'cnagadh nan cuilean mura h-eil fuar-reothadh aca, agus bidh an meringue nas fhaide.
Na dh'fheumas tu
- Airson an crust:
- 6 unsaichean margarine (coltach, 1 1/2 bataichean, 170 gram; teòthachd an t-seòmair, is dòcha nach eil iad a 'dèanamh uisge-uisge)
- 3 buinn-uighean mòra
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 2 1/4 muc cupan
- 3/4 cupan siùcar
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- Roghainneil: 1 gu 3 lòchran-bùird uisge (fuar deigh)
- Airson lìonadh Apple:
- 1 bòrd-bhùird-bhùird (mar as trice nach eil air a dhear-uisgeachadh)
- 7 ùbhlan meadhanach (granny gobha; air an slaodadh agus air an sgoltadh gu teann)
- 1/2 cupan siùcar
- 1 teaspoon cinnamon
- Airson an Meringue Topping:
- 3 cuibhlean uighean mòra
- 1/2 cupan siùcar
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Dèan plàigh peitean 9-òirleach, no spraeadh le sreathan nach eil a 'giùlan. Cuir sgaradh air na h-uighean agus cuir an taobh a chèile.
- Ann am bobhla mòr, cuir a-mach am flùr, siùcair, agus pùdar bèice còmhla. Ann am bobhla mòr eile a 'cleachdadh builleadairean dealain, no ann am measgachadh stuic air a dhèanamh le ceangal le paddle, uachdar còmhla margarine, buileagan uibhe, agus vanilla gus an tèid iad. Cuir am measgachadh flùr ris agus lean ort a 'bualadh gus am bi an taois a' tòiseachadh a 'tarraing còmhla. Ma tha feum air, cuir uisge, 1 bòrd-bùird aig an aon àm, gus am bi an taois a 'cur ball.
- Cruth an taois a-steach do dhiosg. Le prìne lùbte làn-lìonaidh, cuir a-mach an taois air uachdar a tha gu math flùrach. Cuir a-mach an taois chun a 'phlàta pie, a' gluasad gu socair a-steach don bhonn agus suas air taobhan a 'phoist. Dèan briog air bonn a 'chrùisg le cearcall air fad. Bèicear anns an àmhainn ro-theasachadh airson timcheall air 20 mionaid, gus am bi an crust oraide. Thoir air falbh an sgudal bhon àmhainn agus cuiridh tu taobh, ach fàg an àmhainn air.
- Ann an siospan meadhanach, leag mi lios-bùird de mhargarine. Cuir ris na h-ùbhlan, siùcair agus cinnamon, a 'gluasad gu còta. Còmhdach agus còcaireachd thairis air teas meadhan gus an tèid na h-ùbhlan a ghlanadh, ach gun a bhith trom. Le bhith a 'cleachdadh spàin slotte, gluais na h-ùbhlan a-steach don chrust pieich baked, a' toirt air falbh sùgan sam bith a tha air fhàgail sa phan.
- Ann am bobhla mòr, tioram, cleachd luchd-bualadh dealain no measgachadh stuic a tha air a cheangal ri ceangail-chòmhdaich gus a bhith a 'bualadh air na gealaich uighean gus an cumadh iad stùcan bog . Cuir an siùcair 1 bòrd-bùird ri chèile aig an aon àm fhad 'sa tha thu a' bualadh air àrd, a 'feitheamh 20 gu 30 diogan an dèidh gach cur-ris, gus an cumar stoirm stiff . Tha an meringue deiseil airson a chleachdadh nuair a tha e sgiobalta, rèidh, agus chan eil gràinean de shiùcair gun chrìonadh. (Rùg beagan beag eadar do chorragan - ma tha thu a 'faireachdainn siùcair, cùm grèim ort).
- Leag an meringue gu sgiobalta thar lìonadh na h-ùbhlan, ga leudachadh thairis air na h-oirean crustan peata gus ròn a chur anns an lìonadh. Thoir air ais a 'chèilidh chun an àmhainn agus a' fuine airson timcheall air 20-30 mionaid, gus am bi am mèinneag òir. Coimhead air raic uèir. Stèidhich pìos sam bith eile anns an fhrigeireadair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sòidiam | 450 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 8 g |