Is e Arepas con huevo an rud as fheàrr ann am biadh sàbhailteachd bracaist. Tha iad nan crann-cnuic bòidheach air an frioladh ann an ola, an uairsin a roinn agus a lìonadh le ugh agus a sgrìobadh a-rithist gus am bi an ugh dìreach air a bruich. Bidh iad a 'frithealadh siosan is briosgaidean, nam bheachd-sa. Thathas a 'dèanamh aran le pas arbhair sònraichte air a bheil masarepa, a dh'fhaodas tu a lorg ann am margaidhean Laideann no ann an roinn biadh Laidinn de chuid de mhòr-bhùithtean.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan
- masarepa cornmeal ( crann-coise sònraichte airson losgannan a dhèanamh, Brandan: Goya no HarinaPan)
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- Roghainneil: 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1 1/4 cupan uisge teth
- 1 bòrd-bhùird air ìm (leagh)
- 4 uighean
- 6 cupan ola lusan airson frithidh
Mar a nì thu e
- Measg am masarepa leis an salann (agus piobar ma chleachdas e) ann am bogha meadhanach teas. Cuir ris an uisge teth agus an ìm a th 'air a leaghadh agus measgachadh gu math. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig leam a leigeil sìos airson 10 mionaidean. Cuir beagan a bharrachd uisge ma dh'fheumar, ma tha coltas ann tioram agus tioram. Bu chòir dhut a bhith comasach air pìosan de thasgadh a dhèanamh ann am bàlaichean gu furasta, gun mòran sgàinidhean anns an taois.
- Cùl-stòr 2 lòin-bhùird de thas. Roinn an taois a tha air fhàgail ann an 4 pìosan, agus cuir a h-uile pìos ann am ball rèidh. Dèan do làmhan le uisge gus cuideachadh le bhith a 'cur casg air sgàinidhean anns an taois nuair a thionndaidheas tu e.
- Cuir aon bhalla eadar 2 pocannan beag sgiobalta, no 2 phìos de stuth plastaig. Gabh am ball leis a 'bhonn le pannal trom no sgileag gus am bi e mu 3-4 òirleach le trast-thomhas agus mu 1/3 òirleach de thighead. Faodaidh tu oirean a 'chearcaill a cheartachadh le corragan air an cuir às.
- Teas mu òirleach de lusan glasraich ann an sgèile trom os cionn teas meadhanach, dìreach teas gu leòr gus am bi pìos de thais a 'fàs gu socair.
- Fry na pacaichean airson dhà no trì mionaidean air gach taobh, gus am bi e buidhe.
- Thoir air falbh bhon teas agus cuir na cìsean air falbh air plàta le tuàllan pàipeir.
- Nuair a bhios na crainnichean fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, sgoltadh a-steach do thaobh an arepa le sgian geansa tana san aon dòigh far am biodh tu a 'sgaradh muffin Sasannach. Cuir a-mach àite anns an arepa gun slicing fad na slighe.
- A 'tarraing ugh gu ramekin beag. Crùbagan an ugh le salann agus piobar gu aotrom ma tha thu ag iarraidh. Thoir an t-ugh a-steach don chòmhnard. Ròin a 'fosgladh le cuid den taobair glèidhte.
- Thoir air ais an arepa dhan ola theth agus cuir fiod airson 2-4 mionaidean a bharrachd. Còcaich an arepa nas lugha ma tha thu ag iarraidh ugh ruadh agus barrachd mas fheàrr leat an ugh a dhèanamh nas fheàrr. Dèan aithris a-rithist air an fheadhainn a tha air fhàgail.
- Thoir air falbh bho teas, ràith le salainn agus piobar gus blas a thoirt, agus frithealadh blàth.
Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 3205 |
| Gu lèir Fat | 342 g |
| Sàmhchair saill | 25 g |
| Saill neo-shàthaichte | 242 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sòidiam | 388 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 11 g |