Tha Arepas, biadh cudthromach ann an Venezuela agus Coloimbia, nan crann - coirce a tha air an dèanamh à fiodh coirce sònraichte le còcaireachd. Gheibh thu an cornmeal / min seo ann an stòran bìdh Laideann, masarepa labail, no "masa al instante."
Tha Arepas crispy air an taobh a-muigh le ionad bog agus creagach. Tha blas nas lugha de choirce aca na tortillas no tamales agus tha e math a bhith agad air do phlat airson a bhith a 'bualadh air na sùthan de dh'fheòil, de ghònaichean no de shìtheachan bruich.
Tha an fheadhainn a tha a 'toirt ionnsaigh orra le ìm no càise uachdar airson bracaist no mar chuideachadh le min sam bith.
Tha coltas coltas ann an coltas coltas Coloimbia nas tinne na am measgachadh Venezuelan. Gu tric bidh pastaichean Venezuelan air an lìonadh le feòil is càise gus ceapairean a dhèanamh, leithid an reina ainmeil pepiada. Faodar a bhith air gràl no air a chrioblachadh domhainn cuideachd, agus uaireannan bidh iad air an ullachadh le grànan eile mar arbhar ùr , ginideach no quinoa .
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon salainn
- 2 1/2 cupan coille masarepa
- 2 3/4 gu 3 1/2 cupan uisge teth
- 2 lota-bhùird ìm fèir
- 1/2 cuibhreann-bhùird de ìm no ola glasraich
Mar a nì thu e
- Cruthaich an salann a-steach don arbhair masarepa.
- Thoir 3/4 cupan uisge teth thairis air a 'mhin agus measgachadh gu math le spàin fiodha.
- Cruthaich an ìm lege. Còmhdaich taois le còmhdach plastaig agus leig leam a-rithist 15 mionaidean.
- Ma tha thu ag iarraidh lusan nas tiugh, cuir an taois a-steach gu 12 pìosan.
- Cruth gach pìos gu ball rèidh. Cuir barrachd uisge a-steach ma tha feum air - bu chòir an taois a bhith bog air gu leòr gus an urrainn dhut na pìoban a chumadh às aonais an taois a 'cruthachadh tòrr sgàinidhean timcheall air na h-oirean.
- Cuir a h-uile ball ann an dà sheòrsa de dhuilleag plastaig no 2 pocan ziplock agus air a rèiteachadh gu socair le bonn pot. Bu chòir gum biodh timcheall air 3 òirleach le trast-thomhas agus faisg air òirleach tiugh. (Airson arepas tinn, roinn an taois ann an 18 pìosan agus cuiribh a-steach a-steach do bhàllan. Nuair a tha iad air an còmhdach, bu chòir dhaibh a bhith timcheall air 3 1/2 òirleach le trast-thomhas agus 1/4 òirleach de thighead.)
- Cleachd na corragan agad gus rèitichean sam bith a rèiteachadh air na h-oirean.
- Cuir na pìosan cruth air bileag bhriosgaidean air an còmhdach le còmhdach plastaig.
- Cuir sgàilean iarainn teas air teas ìseal. Cuir 1/2 cuibhreann-bhùird de ìm no ola glasraich anns an sgileid.
- Cuir caochladh chromagan anns a 'phaban, a' fàgail an rùm gus an tionndadh.
- Còcaich na bàpain mu 5 mionaidean air gach taobh. Bu chòir an uachdar a bhith tioram agus a 'cruthachadh crust. Bidh iad a 'donnadh beagan ach na leig iad cus donn dhaibh. Bu chòir dhaibh coimhead coltach ri muffin Sasannach. Ma tha iad donn ro luath, an teas a lùghdachadh. Cuir barrachd ìm no ola airson na baidsean a-rithist mar a dh 'fheumar.
- Tha na pìosan nas tinneas air an dèanamh nuair a tha iad air crùbag math a dhèanamh ach tha iad fhathast bog air an taobh a-staigh.
- Bidh na pìosan stoidhle nas tràithe, Venezuelan a 'crìochnachadh a' còcaireachd san àmhainn. An dèidh dhaibh crùsgan a dhèanamh agus nach eil iad ach beagan donn, cuir iad air duilleag briosgaidean agus teas airson 8 gu 10 mionaidean aig 350 F.
- Feuch an dà sheòrsa tana is tiugh teann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1268 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 66 mg |
| Gualaisg | 212 g |
| Fiber nàdarra | 15 g |
| Protein | 21 g |