Tha a 'mhuileag-bhiadrach seo na dhòigh eile air leth math airson an glasraich a mhealtainn. Tha an tionndadh seo na shreap airson a dhèanamh le flùraichean biorach blàth-chalrach agus salann geal bunaiteach. Cuir beagan piobar cayenne chun an t-sauce ma tha thu ag iarraidh, no dèan thu an sos le dash de chnàgag.
Bidh a 'mhuilis a' dèanamh taobh deas air biadh saor-làithean no dìnnear na Sàbaid , agus tha gu leòr dhòighean ann airson a 'mhias a thogail le glasraich agus blasan eile. Cuir a-steach cuid de na bratagan flùr le brògan broccoli no carranan air an sgoltadh le sgiobannan airson dath agus blas a bharrachd.
Gus barrachd blas a chur ris an t-salann geal, cuir a-steach clòimh geàrr de dhuilleag agus beagan lòchran-bùird de sprùilleach gearraichte san ìm mus cuir thu am min. No cuir a-steach bòrd-clàr no dhà de peirsil ùr no peilearan ùra chun an t-sauce dìreach mus bi e deiseil. Mas fheàrr leat an sauce càise , cuir 1 gu 1 1/2 cupan de chàise meadhanach no ceàrr cheddar no timcheall air 1/2 cupan de chàise Parmesan le sgoltag dhan mheasgachadh beagan de mhionaidean mus dèan thu seirbheis. Cumail air a 'chòcaireachd gus am bi a' chàise air a leaghadh agus an uair sin a dhòrtadh thairis air a 'phoilis air a dhruim teth.
Is e dòigh eile airson jazz a th 'ann a bhith a' briseadh sìos aran tastach. Gus am mullach a dhèanamh, leagte 1 bòrd bòrd de ìm ann an sgile os cionn teas meadhanach-ìosal. Cuir 1/2 cupan de bhrochan aran bog ris an ìm a th 'air a leaghadh teth agus a chòcaireachd gus am bi na mucan-bhuidhe oirbh donn. Dèan a 'bhroilleach air a' mhullach agus an t-sauce dìreach mus tòisich thu.
Na dh'fheumas tu
- 1 blàr-blàth-cheannach meadhanach (no dà phacaid 10-oz pacagan realaichte de chaliflower)
- 1/4 teaspoon de shalainn (barrachd air barrachd, airson blas)
- 3 spùran-bhùird ìm
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 chupan bainne
- Dash ground piobar dubh
- Roghainneil: Dash cipeenne piobar
- Roghainneil: Dash of nutmeg
Mar a nì thu e
- Briseadh a 'mhil-làn ann am flùraichean mòra.
- Cuir uisge gu siùpan mòr gu doimhneachd de mu 2 òirleach. Cuir mu 1/4 cuibhreannan de shalainn a-steach. Thoir an t-uisge gu boil. Cuir na flùraichean fliuch gu basgaid bàta-smùid agus cuir a 'bhasgaid anns a' phanca. Cùm còmhdach agus còcaireachd airson 4 gu 5 mionaidean, no gus an tèid a 'mhol-bhiadh dìreach tairgse. Air an làimh eile, cuir a 'mhul-bhodhair ann an cois microwave-safe agus cuir 1 òirleach de dh'uisge agus 1/4 teaspoon de shalainn a-steach. Còmhdach agus microwave airson timcheall air 4 gu 6 mionaidean.
- Dèan dragh air a 'mhuilis agus gluais thu gu bobhla a tha a' frithealadh.
- Aig an aon àm, leag thu an t-ìm ann an siospan beag (1-ceathramh) os cionn teas meadhan-ìseal.
- Gabh am flùr dhan ìm gus an tèid e cho rèidh agus gu math. Lean air adhart a 'còcaireachd airson dà mhionaid, a' gluasad fad na tìde.
- Beag air bheag cuir ris a 'bhainne agus lean air a' chòcaireachd gus a dhèanamh rèidh agus tioram, a 'gluasad gu daonnan.
- Rèitheamaid airson blas le salann, piobar, agus cayenne no nutmeg (ma bhios iad a 'cleachdadh) agus an uairsin a' dòrtadh thairis air muileaglàith teann. Dèan meas gu rèidh airson a bhith a 'giùlan nan florets.
Stiùireadh
Dèan e caran-chasail: ìola casserole 2-ceathramh agus preheat an àmhainn gu 375 F. Dèan na muileann agus an siùsa a 'leantainn an stiùiridh agus an uair sin gluais am measgachadh chun an casserole a chaidh ullachadh. Brùth air a 'chasairle le brògan aran bogte agus bruich a-steach san àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 25 mionaid, no gus am bi am mullach donn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 410 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 7 g |