Faodar bòtannan Pòlach le uidheam searbh, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), teth no fuachd a chluinntinn agus tha an dath fìor mhath aige air a 'phlàt.
Seach gu bheil beets nàdarrach milis, tòisich le 1 teaspoon siùcair airson an èideadh. Ma tha thu ag iarraidh salad nas miosa, cuir barrachd ris.
Seo barrachd reataichean biatais Pòlach .
Na dh'fheumas tu
- Airson na Beets:
- 4 beets meadhanach (faic an Not gu h-ìosal)
- Airson an 'Dressing':
- 1 cupan de dh 'uachdar
- 1 teaspoon siùcair (no airson blas)
- Salt agus piobar dubh airson blas
- Garnish: sprigs dill ùr (no dill air a ghearradh)
Mar a nì thu e
Ullaich na Beets
- Nigh na beets agus gam iad tioram. Boil no rocaich iad anns na seacaidean aca gus am faodar tip sgàin a chuir a-steach gu furasta dhan fheòil, ach tha iad fhathast càil al dente.
- Nuair a bhios iad fionnar gu leòr airson an làimhseachadh, an craiceann agus an cuir air falbh gus an crìochnaich iad fuar. Gus cleasan beairt a chleachdadh, faic an Not gu h-ìosal.
- Gearr beetan fuar a-steach do stiallan no julienne.
Dèan an t-aodach
- Ann am bobhla meadhain, cuir uachdar uachdar, siùcar, agus salann agus piobar gu blas, a 'measgachadh gu math.
- Cuir fiodh air na beets a tha air an leabaidh a-steach don t-aodach a bhith faiceallach gun a bhith a 'briseadh suas na beets.
- Ma tha thu a 'frithealadh teth, cuir thu eadar-dhealachadh gu siùpan agus blàth gus am bi thu a' faicinn builgeanan beaga a 'tòiseachadh a' nochdadh timcheall air na h-oirean. Chan eil thu airson boil a thoirt air falbh oir brisidh an tobar.
- Ma tha thu a 'frithealadh fuar, còmhdaich am bobhla a mheasg thu na beets ann agus cuimhnich thu gus a bhith gu math fuar.
- A 'gluasad an t-seisein a' measgachadh gu bobhla a tha a 'frithealadh agus garnish le sprigs dill no dill ùr air a ghearradh.
Nòta: Is urrainn dhut rudan a ghluasad suas le bhith a 'cleachdadh 2 chupa de ghoidean tun air an sgrìobadh le deagh chraobh no le sgoltagan le criomagan agus gan gearradh a-steach do stiallan julienne.
Cream Suidh ann an Cuisine Pòlach
Is e ietmietana am facal Pòlach airson "uachdar grinn" agus tha e air a chleachdadh ann am biadh air feadh a 'bhùird. Gheibh thu i mar aon de na h-innealan airson taighean sònraichte a 'gabhail a-steach pierogi , ann an brotagan, saucan , mar aodach salad, ann am mairtean agus mar chonnadh air a bhualadh air biadh eile.
Ach tha uamhas searbh Eòrpach gu math eadar-dhealaichte bho na seòrsaichean a tha aithnichte sna Stàitean. Tha suas ri 40% de theth ann an uidheam cumanta poilitigeach àbhaisteach, ach tha an fheadhainn a tha air an reic anns na SA a 'toirt a-steach 12 gu 16% de theth-dè.
Barrachd mhòinean pòlach a 'cleachdadh uchdar
- Rèit Bhratagan Biatag Feòir : Seo fìor dheagh eisimpleir de ghaol nam pòlaichean air brotagan le tang. Faodar a ithe teth no mar chuileam samhraidh ath-nuadhachail.
- Rèit Dough Pierogi Ùra : Tha an taois fhiadhaich seo gu math foirfe airson a bhith a 'dèanamh dumplings làn Pòlach. Tha e furasta obrachadh le agus a 'còcaireachd suas tairgse.
- Cucumbers ann an Leigheas Cream Sàr : ' se mizeria a chanar ris an àite nàiseanta seo den Phòlainn. Is e an co-chòrdadh foirfe airson muiceann ròsta, siùsag no feòil sam bith eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sòidiam | 44 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |