Às deidh dha a bhith a 'strì airson bliadhnaichean, tha mi air mo rùn fhèin a dhèanamh airson bainne almond coconut amh, organach. Mar as trice bidh mi ga dhèanamh dìreach le dìreach vanilla, ach tha e cho bòidheach le cacao, cinnamon, mace agus diofar luchd-milis a tha a 'tighinn bho mhil amh, airson sirop maple agus cinn-latha. Tha a h-uile rud a dh 'fheumas tu a dhèanamh na inneal-sgrìobhaidh, uisge air a sgapte gu math agus poca bainne cnàimh no sreathan de cheesecloth. Is e mo dhuilgheadas a-nis a bhith a 'cumail gu leòr anns an taigh: tha mo theaghlach a' moladh blas fìor mhath de ghràdh-dachaigh, gràdh. Tha am bainne seo na ionad math airson rèiteagan, fuine , agus maragan .
Na dh'fheumas tu
- 1½ cupan almoin amh agus organach *
- 1 cupan clach-chnòthan organach dehydrated
- 6 cupan de uisge fuarain as fheàrr a tha air an sgapadh no air a shìoladh
- 4 cinn-latha air a thionndadh NO 1 lòch bùird de mheirleach meala, agave no maple (roghainneil)
- Pioch beag de shalainn mara
- Airson blas Roghainneil:
- 2 làr-bhùird pùdar cacao amh
- 1½ cuibhleas de dh 'òrdugh vanilla fìor-ghlan no sìol bho 1 vanilla bean
- 1 teaspoon talamh cinnamon agus ¼ teaspoon mace-talmhainn no cnòcag
Mar a nì thu e
- Gabh na almoin tron oidhche ann an timcheall air 6 cupan uisge. Bidh e a 'leigeil seachad searbhag phytic, bacadh einnsein a dh'fhaodas cur bacadh air a bhith a' crìonadh.
- Strain na cnothan agus cuir às don uisge.
- Cleachd na cnothan gu math gus am bi an uisge a 'ruith gu soilleir.
- Cuir na cnothan, coconut, na 6 cupanan de uisge fhillte, cinn-latha agus salann mara ann an inneal-sgrìobhaidh. Aig an ìre seo tha mi toilichte leigeil leis a 'mheasgachadh suidhe airson uair a thìde gus am faigh an coconut agus na cinn-latha gu math. Is e ceum roghainneil a tha seo ach bidh e a 'dèanamh a' bhainne a dhèanamh nas fhasa ann an coidseadair àbhaisteach.
- Dèan ceangal gu ruige gu math rèidh agus fiadhaich. (Bheir seo beagan nas fhaide ann an coidseadair àbhaisteach).
- Strain bainne nan cnothan tro phoca bainne cnò a-steach do jar glainne glan.
- Air neo, faodaidh tu grunn thiugh de cheesecloth a chleachdadh, inneal-peant, cnoc-cofaidh no colagair (colador de café), uile ri fhaighinn air-loidhne no air cruaidh-chruaidh no bùth slàinte.
- Cumaidh am bainne airson timcheall air 4 latha anns an fhrigeireadair.
A 'dèanamh mu 5 cupan
* Tha an dreach seo gu math uamhasach; faodaidh tu daonnan uisge cupa a chur a-steach ma tha thu ag iarraidh bainne nas èifeachdaiche no nas déine. Ma tha thu airson rudeigin a dhèanamh coltach ri leth agus leth no uachdar aotrom, gearraich an uisge ann an leth. Ma tha Vitamix no Blendtec agad, bidh e comasach seachadadh a dhèanamh air bainne na cnà, ach bidh beagan cosgais agad. Ma chuireas tu ga bhualadh, faodar an talamh a tha a 'dol air adhart a thiormachadh agus a chleachdadh mar flù chnà airson bèicearachd.
Dlighe-sgrìobhaidh 2012 le Jen Hoy
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 931 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |