Reòiteag dachaigh gun deagh reòiteag? Tha sin ceart! Tha an reasabaidh seo airson reòiteag coconut coltach ris an t-sràid a dh'fhaodar a cheannach bho luchd-reic taobh sràide ann an Thailand agus dùthchannan eile an Ear-dheas Àisianach. Ma tha an reòiteag seo air a bhith agad roimhe seo, bidh fios agad gu bheil e nas coltaiche ri crois eadar reòiteag agus sorbet - tha e nas aotruime agus chan eil e cho àrd agus mar a tha sinn air a chleachdadh san Iar, ach tha e na bòidhchead a tha fhèin, agus tha e mòran nas sìmplidh a dhèanamh. Cuideachd, aocoltach ris a 'chuid as motha de na reasabaidhean reòiteag a th' air a chòmhdach , chan eil e a 'toirt a-steach mòran stirraidh nuair a chuir thu a-steach e san reothadh. Le tomhas de blas blasach coco-chontach agus nas fhallaine na mòran de uighean-deighe a chaidh a cheannach le stòras, cuir suas dhà no dhà airson a bhith a 'làimhseachadh an t-samhraidh. Fiù 's nas fheàrr, am mullach le sleaghan de mango agus dollop de ghlasan cnòcach airson inbheach àlainn a' dèiligeadh ri àm sam bith den bhliadhna.
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean
- 1 cupan siùcar geal
- 2 cupan
- uachdar cuileag trom
- 2 chupa bainne clach-chonn làn làn geir
- 1 teaspoon
- blasad vanilla
- 2 spàinean blasadh coconut (roghainneil)
- 3 lòin-bhùird air an sgeadachadh le coconut, air am milis no air a sguabadh às (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Dèan ullachadh airson soitheach le inneal gus an reòiteag a reothadh. Bidh soithichean iogart mòr ag obair gu math (bidh feum agad air grunn), no faodaidh tu tuba reòiteag plastaig a chleachdadh.
- Cuir na h-uighean agus an siùcar ann am pròiseas, measgaiche, no measgadair bìdh. Pròiseas mu 1 1/2 gu 2 mhionaid.
- Thoir am measgachadh seo gu mullach boilear dùbailte agus cuir àite air teas meadhanach àrd.
- Cook airson 8 gu 10 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach le inneal gus am bi an measgachadh a' tiormachadh agus a 'fàs nas fhèarr (bu chòir gum biodh e coltach ri custard ). Cuir san fhrigeradair fionnar.
- Thoir uachdar mòr a-steach don phròiseas bidhe agad, a chumhachdachadh no a mheasgachadh. Blitz gus am bi uachdar a 'fàs gu math tiugh agus beòthail (mu 1 mionaid). Scoop a-steach do bhobhla measgachadh mòr.
- Feòil bainne cnòtach agus cuir clach-chnàimh (ma tha thu a 'cleachdadh) a-steach don uachdar a tha air a ghleidheadh, a' gluasad gu bhith còmhla.
- A-nis cuir ris an ugh bruich / measgachadh siùcair bhon fhrigeradair. Cuideachd cuir ris an blasadh (vanilla / coconut), a 'gluasad gach nì le làimh gu socair le làimh. Bu chòir dhut measgachadh coltach ri batter tiugh, geal a dhèanamh suas. Brùth air na cunntasan (s) a chaidh a dheasachadh. Suidhich san reòiteag agus leig leotha reothadh co-dhiù 8 uair a thìde, no tron oidhche.
- Gus frithealadh, sgoltadh uachdar reòite ann an uisge blàth agus cuir an uigheag deighe a-steach gu bobhlaidhean. Airson blas a bharrachd de chnòcothan, mullach le coconut air a bhlasachadh le bann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 649 |
| Gu lèir Fat | 52 g |
| Sàmhchair saill | 37 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sòidiam | 87 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 9 g |