Bidh an t-ìm bothaichte a 'gearradh iomadh bòrd saor-làithean, ach tha am feòil seo a tha gu ìre mhath gu math saor agus furasta ri ullachadh cuideachd a' nochdadh ann an bruthaichean iriosal, ag adhbhrachadh dìnnearan luath air oidhche Dimàirt agus a 'riaghladh mar uidheam ceapaire as fheàrr leotha.
Agus cha bhiodh e daonnan ag ràdh gun do chuidich ham cuideachadh le sìobhaltachd ùr-nodha. Às aonais na h-ealain airson biadh a ghleidheadh, cha b 'urrainn dha na seann daoine tuineachadh sìos agus thionndaidh iad an lùth a thaobh togail bhailtean agus institiudan sòisealta.
Càit a bheil Ham a 'tighinn?
Tha am facal ham a ' tighinn bhon chruinn Seann Bheurla agus tha e a' toirt iomradh gu sònraichte air gearradh feòil bho chasan nan drugaichean. Tha Sìona a 'toirt creideas airson a bhith a' cur air ais a 'chiad chas-fheòil ann an 4900 RC Dealachadh airson sgaoileadh a' chuain air feadh na h-Eòrpa àrsaidh leis na Ròmanaich, a dh 'ionnsaich an cleachdadh nuair a bha iad a' malairt leis na Sìonaich. Thàinig reas iongantach a bha ag obair airson ham le figean beò bhon dàrna linn nuair a bha e air aire a thoirt dha aire air seann chlàran. Thog na Gauls ro-làimh do chliù ainmeil an t-saoghail Bayonne, Black Forest agus Westphalian .
Bha Crìsdean Columbus a 'giùlain ochd mucan air bòrd leis nuair a dh'fhàg e an Spàinn airson an t-Saoghail Ùr, ach thàinig rannsachadh air 13 muc Hernando de Soto gu bhith na stoc briodaidh airson gnìomhachas muiceach Ameireaga nuair a thàinig e gu tìr ann am Florida ann an 1539. Taobh a-staigh beagan bhliadhnaichean, dh'fhàs an t-easgann a bh 'aige de na hogs gu 700.
Ro 17mh linn, thog a 'mhòr-chuid de thuathanaich coloinidh mucan.
Rinn beatha sgeilp fada a 'mhuc-fheòir salainn agus a' bhana-mhac an dà chuid mar eisimpleir ann an cidsinean tràth sna Stàitean Aonaichte. Tha coltas gu bheil am facal "àrd air a 'chnoc" air a bhith air a leasachadh bho shuidheachadh litearra an t-seam air leth àrd na muc (an àite a' bhroinn, na slatan, agus na trotaran) agus thàinig e gu bhith a 'toirt a-steach dòigh-beatha luibh air biadh gearraidhean feòla.
Ham: Aodach Bidhe airson a 'Bhùird Nuadh
Thòisich Seòras A. Hormel & Companaidh a 'dèanamh inneal-uisge ann an Ameireaga ann an 1926, agus thug e a-steach spam ann an 1937 mar biadh-pòca. Tha an dùthaich sònrachaidh a 'nochdadh an toiseach ann an clò ann an 1944, a' toirt iomradh air dòigh de thiormachadh tioram agus smocadh a chaidh a leasachadh anns na sgìrean dùthchail ann an Virginia, Kentucky agus stàitean faisg air làimh. Tha an abairt a-nis a 'toirt iomradh air an stoidhle seo de ghlèidhteachas a' chamara seach àite sònraichte, ged a tha aodach dùthcha Smithfield, a dh 'fhaodadh gur e an t-ainm as ainmeil de dhùthaich dùthcha Ameireaganach, a thig a-mhàin às an sgìre timcheall air Smithfield, Virginia.
An coimeas ri seo, tha na h-adamanan mòra air an cuirear fliuch le bhith gan toirt a-steach no gan cur fodha le sàl, an uairsin a 'smocadh. Nuair a cheannaicheas tu ham mòr-bhaile, tha e làn bruich, mar na h-adan a tha air an gearradh le spioradail aig a 'Chàisg. Feumaidh gunnaichean dùthchail, ged a tha iad air an gleidheadh, a ghlanadh agus a chòcaireachd mus cuir thu seirbheis riutha. Tha e comasach ceannachd amh a cheannach, mar as trice air a mhargaidheachd mar "ùr," agus leigheas agus smocadh no còcaireachd iad aig an taigh. Gun a bhith a 'leigheas, tha ùm ùr bruich coltach ri ròsta loin no a bhith a' sgoltadh nas motha na blas salainn, a tha a 'smocadh de dh'amha pròisichte.