Tha Spàinntich gu math dèidheil air an t- snàmh làitheil aca, bidheag feasgar anns am bi mòran dhaoine a 'stad aig a' bhùth crùise ionadail aca airson càil milis agus cofaidh airson an latha a dhèanamh nas fheàrr. Bidh thu a 'faicinn gu bheil tòrr de mhodagan Spàinnteach làn de custard làn beartach. Bidh an cùram-uibhe stoidhle Spàinnteach seo (cuideachd air a bheil uabhas Spàinnteach cuibhreann) gu tric air a blas le citrus (lemon no orains sa mhòr-chuid), agus uaireannan cinnamon. Is e seo an lìonadh as cumanta (còmhla ri seoclaid) anns a ' chrospa napolitana a tha measail air, a tha gu math cumanta air feadh na Spàinne.
Nuair a bhios tu a 'dol seachad air na pastelerias dathach anns a' Spàinn, chì thu cèicean agus pasganan brèagha ann an taisbeanaidhean na h-uinneig, agus tha mòran de na cùnntas ugh stoidhle Spàinnteach seo falaichte eadar na seataichean cèic, no taobh a-staigh an taois crèadha. Bidh còcairean aig an taigh cuideachd a 'cleachdadh an rèit seo ciùird ugh a tha furasta agus furasta a lìonadh cluaiseagan mar bunuelos clasaigeach no cùis bhanca pantxineta .
Is e an reasabaidh cùram-ciùird ugh Spàinnteach seo am fuasgladh ceart airson cha mhòr rèisg sam bith a tha ag iarraidh uachdar pasgan. An seo tha e air a bhrathadh le slat lemon, bànile agus cinnamon, ach faodaidh tu fìor dheuchainnean a dhèanamh, a rèir an pasgain a tha thu ag ullachadh.
Na dh'fheumas tu
- 4
- buileagan uighean
- 1/2 cupan siùcar
- 1 bòrd-bhùird le flùr geal
- 2 cupan bainne
- 1/2 teaspoon
- earrann vanilla
- 1/2 crann lemon (clàraichte)
- bata cinnamon
Mar a nì thu e
Bidh an reasag cùbhraidh ugh furasta seo a 'dèanamh mu dhà cupan custard (uachdar cuibhreann Spàinnteach).
- An toiseach, cuir às leth na buachaillean uighean bho na gealaichean. Cuir na buachaillean agus an cupan siùcar 1/2 ann an siùpan meadhanach agus a 'goid gu math còmhla. A 'cleachdadh spàin fiodha, lean ort a' gluasad agus cuir am min. Suidhich taobh.
- Ann an siùpan meadhain, dòrtair am bainne, earrann fanaila , agus crann lemon lìomhaichte . Thoir a-steach gu boil agus a thoirt air falbh bho teas. Cuir stad air a 'mheasgachadh bainne teth mean air mhean dhan phanna leis an ugh agus an siùcar a' measgachadh, a 'gluasad fad na tìde fhad' sa tha thu a 'dòrtadh. Cuir a 'chrann-poca air an stòbha agus teas gus a leigheas, cùramach gun a ghoil. Cruthaich daonnan airson timcheall air còig mionaidean.
- Thoir air falbh an cladag bhon teas agus leig leotha fuarachadh airson beagan mhionaidean. Mar a bhios an custard a 'fuarachadh, gluais e uaireannan gus casg a chur air craiceann bho bhith a' cruthachadh air a 'mhullach. Aon uair 's gu bheil e air fhuasgladh gu teòthachd an t-seòmair, fuaraich e ann am frionnair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sòidiam | 566 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 18 g |