A bheil feum agad air ribe muffin bunaiteach a tha furasta agus furasta a dheasachadh? Tha thu dìreach air a lorg.
Dhòmhsa, tha muffins blueberry a 'mealtainn àite am measg biadh bìdh bracaist as motha Ameireaganach. Chan eil ach rudeigin mu dheidhinn muffins blueberry a tha a 'briseadh a h-uile bogha eile (duilich, muffins pumpkin , tha fios agad gu bheil mi gar ga dhèanamh cuideachd), gu h-àraid nuair a thèid a dhèanamh aig an taigh. Tha an t-oideas fìor mhath seo a 'ceangal dìreach na nithean bunaiteach - ugh, ola, bainne, flùr agus siùcar - gus muffin mòr-bhreacach sìmplidh a dhèanamh a-staigh. Chan eil dad a bharrachd, rud nas lugha.
Coltach ri bhith a 'dèanamh muffins dhachaigh? Gluais sìos airson beagan reasabaidhean airson feuchainn.
Rèite le cead bho Chomhairle Wheat Foods.
Na dh'fheumas tu
- 1 ugh
- 1/4 cupan ola còcaireachd
- 1/2 cupan bainne
- 1 1/2 de mhin cupan
- 1/2 cupan siùcar
- 2 chup. pùdar bèicearachd
- 1/2 cupa. salann
- 1 cupan gorm-ghorm (ùr no reòta)
Mar a nì thu e
- Ro-theas an àmhainn gu 400 f.
- A 'spreadadh bonn panile muffin 2 1/2 òirleach (meudach gu cunbhalach) le spraeadh còcaireachd neo-mhata no spòradh còcaireachd ola ola-ola.
- Buail ugh gu ruige foamy ann am bobhla measgachadh beag. An uairsin, bualadh san ola is bainne.
- Ann am bobhla air leth, cuir a h-uile h-uidheam tioram còmhla: am flùr, siùcair, pùdar bèicearachd agus salann, an uairsin, cuir na guallan gorm gu socair. Dèan tobar ann am meadhan a 'mheasgachaidh seo agus dòrtaidh thu anns na h-earrainnean lùth ullaichte (am measgachadh ola, bainne agus uighean).
- Measg còmhla ri forc gus am bi na h-uidheaman tioram air am bogadh; cha bu chòir seo a bhith nas fhaide na 25 gu 30 stròc. Bidh am bathar muffin lumpy agus tha sin ceart.
- A 'cleachdadh sgudal reòiteag ma tha fear agad, lìonaibh na cupannan anns a' bhata-muffin. Tomhaisidh seo am batter agad gu cothromach airson gach muffin. Lìon a h-uile cupan muffin beagan a bharrachd air leth làn. (Feuch ri faighinn a-mach ach aon turas airson gach cupa; bidh na muffins agad air a bhith nas aotrom agus nas sòlaraiche ma nì thu.)
- Bèiceadh na muffins agad anns an àmhainn ro-teasachadh airson 18 gu 20 mionaid no gus an deuchainn deuchainn dhonn-bhuidhe agus muffins le poca-fhiaclan. Gluais le spatula agus tionndaidh a-mach. Tha muffins Blueberry, coltach ri muffins sam bith air an dèanamh le chèile, an-còmhnaidh nas fheàrr a 'frithealadh blàth is ùr às an àmhainn. Enjoy!
Calraidhean / seirbheis: 148
Beathachadh: tha aon muffin a 'toirt seachad mu: 148 calories, 3 g pròtain, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g saill (1 g searbh), 18 mg colaistéarol, 27 mcg fola, 1 g iarann, 190 mg sodium.
Reasabaidhean muffin nas sìmplidh:
- Muffins buntàta cranberry
- Muffins poppyseed leòmhann
- Muffin chruithneachd cruaidh bunaiteach furasta
- Muffins min-choirce pumpkin
- Muffins vegan cranberry an-asgaidh
- Muffins arbhair Vegan
- Muffins feògan sùbhrain
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sòidiam | 314 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |