Tha an reasabaidh seo airson badam Innseanach a 'dèanamh bainne almond spìosraichte ainmeil ann am Pacastan agus air feadh an t-saoghail. Gu h-eachdraidheil, b 'e amygdalate a bh' air bainne badam cuideachd.
Tha an deoch seo air a dheagh bhlas le cairtamoma, inneal kewra roghainneil (earrann air a dhìoladh bho fhlùraichean a 'phlannt pandanus a tha measail ann an còcaireachd Àisianach), agus cnothan gus deoch ath-nuadhachail a dhèanamh.
Uaireannan canar badam pal , chan e a-mhàin blasta a tha an deoch ach, le meas air a 'mheasgachadh de chnothan, bidh e a' pacachadh puing cnàmha làidir.
Tha bainne droch-fhuaim na fhuaradh coimheach as t-samhradh ach ma chleachdas tu bainne blàth airson a dhèanamh, tha e cuideachd math sa gheamhradh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan almonds
- 1 cupan pistachios
- 3 cupan
- bainne almain (fuarach no blàth)
- 2 teaspoons siùcair (no airson blas)
- 2/3 teaspoon
- cairtamoma pùdair
- Roghainneil: 2 spiorad kewra spùinneir-bhùird (ri fhaighinn aig biadh gràmaireachd Innseanach)
- 2 spàinean
- uisge ròs
- Roghainneil: sreathan cràbhach
- Roghainneil: pistachios gearraichte
Mar a nì thu e
- Dèan na h-almoin, na pistachios, agus 1/4 cupan bainne almond còmhla gu gasta rèidh ann am pròiseas bidhe.
- Cuir ris na 2 cupan 2/4 a tha air fhàgail, bainne almain, siùcair, cairtamoma pùdar, euslaintich kewra roghainneil, agus uisge rithe. Dèan ceangal gu math.
- Dèan frèam ann an glainne àrd.
- Ma tha e nas fheàrr a bhith ga sheasamh blàth, teas e gu socair ann an siospan agus dòrtaidh e a-steach do ghlainne teas no mug airson frithealadh.
- Airson dath a bharrachd, faodar an deoch chrìochnaichte a dhèanamh le sreathan roghainneach de chron agus pistachios gearraichte.
Beachdan còcaireachd
Tha tòrr maitheas aig craiceann nan almoin a tha ga dhèanamh feumail airson am fàgail air. Mas fheàrr leat an toirt às, ge-tà, cuir na almoin ann an uisge teth airson 5 mionaidean. An uairsin sleamhnaich na almoin eadar do òrdag agus meur-chlàr agus bu chòir don chraiceann a dhol sìos gu furasta.
Tha bainne badam làn de fibair, vitamain, mèinnirean, agus pròtaininean, agus uaireannan thèid a thoirt dha clann mar roghainn air bainne bà. Ma tha thu a 'toirt droch bhainne do phàiste, dèan cinnteach gun sgap thu an siùcair a th' ann, cleachd criathrag airson grunndan garbh almond agus pistachio a thoirt air falbh, agus cuideachd cuir às do chrògan agus garnish pistach. Tha bainne almain freagarrach airson clann nas sine na 1 bliadhna.
Gus an deoch seo a dhèanamh nas luaithe, faodaidh tu tòrr nas motha den chnàimh ullachadh, a roinn ann an cuibhreannan 2-cupa, agus stòraich e san reothadair ann an soithichean plastaig no pocannan reòiteag. Dèan dìreach dì-mhilleadh air a 'ghlas san fhrigeradair tron oidhche agus bainne badam ùr a dhèanamh an ath latha. Dh'fhaodadh gum bi thu cuideachd a 'faighinn a-mach gu bheil bainne droch-chumhachdach a' cuimseachadh ann an gròcairean bìdh Innseanach no taighean-bìdh agus faodaidh tu sgioblachadh ceum obrachadh gu h-iomlan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 143 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 15 g |