Tha na molaidhean slabhraidh slaodach seo furasta a dheasachadh, agus tha na blasan sgoinneil. Feuch ri bhith a 'cleachdadh uachdar buidhe de bhrot buachair anns an rèisga le measgachadh donn, ach dh'fhaodadh tu brot buachair-buachair no uachdar an sgadain a chleachdadh mura h-eil thu a' cumail grèim air balgan-buachair. Le bhith a 'cur fìon dearg ris na h-innealan freagarrach a' cur ris a 'mhòine feòil-mhara agus muis-buachair agus a' cur blas iongantach ris. Fiù ged nach cleachd thu am fìon dearg, bidh gràdh agad air na toraidhean.
Chan eil a 'mhias air a dhèanamh le dìreach 6 stuth, gun a bhith a' cunntadh a 'phiobair dhubh, agus tha dhà dhiubh roghainneil.
Ma tha 2 notaichean de dh'fheòil feòil ro mhòr airson do theaghlach, tha an reasabaidh furasta a leigeil sìos. No dùblaich a h-uile càil airson pìos potluck no pàrtaidh latha gèam.
Feuch an cuir thu na molaidhean brèagha sin air uachdar ris no nòtaichean air an còcaireachd le teas. Bidh blas na feòil agus an t-sauce math air buntàta fiadhaich cuideachd!
Na dh'fheumas tu
- 2 not de mholaidhean sirloin
- 1 1/10 1/2 unsa uachdar buidhe de bhrot buic-mhara
- 1 cèis / .75 gu 1 measg donn donn measgachadh
- 1/2 cupan fìon dearg (leithid cabernet no burgundy / pinot noir)
- 1/8 teaspoon piobar dubh (talamh)
- Roghainneil: 1 bòrd-bùird air oinniún (biorach, tioram)
- Roghainneil: 1 is urrainn / 6 unsaichean balgan-buachair (sgaoilte, drèanadh)
Mar a nì thu e
- Cuir na molaidhean sirloin anns a 'bhroinn a' cur a-steach criomag slaodach.
- Ann am bobhla, cuir an luab co-cheangailte, am measgachadh clèibh, fìon dearg, agus piobar dubh còmhla. Cuir ris na h-oiseanan biorach agus balgan-buachair sglèatte; sgaoileadh. Tòisich am measgachadh thairis air na molaidhean sirloin.
- Còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 7 gu 9 uairean a thìde. Dèan frithealadh le rus, nòtaichean no buntàta bruich teth.
- Mura h-eil an glainne air blas an dèidh grunn uairean a thìde de chòcaireachd, cuir an crann gu siospan agus lughdaich e thairis air teas meadhain airson 5 gu 8 mionaidean, no gus an tèid e gu tur agus blasad.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Gus am blas mairteoil a neartachadh, thoir sùil air na sreathan sirloin ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd ann am bòrd-bùird no dhà de ola ola. Cuir ris an fheòil mhara ris a 'chucair slaodach agus lean ort leis an ribe.
- Cuir mu 1/2 cupa de dhionnach air a ghearradh gu breagha an àite oinnnean biorach tioram.
- Cuir a-steach an brot buachair bhuidhe le uachdar cunbhalach de bhrot buachair-mhara no de dhreach fallain. No cleachd uachdar de bhrot sgaraidh.
- Cuir 2 chnòimh de dh'eallas air a bhreacadh gu na h-innealan.
- Cleachd measgachadh gravy deònach no measgachadh de gravy buachair an àite dannsaidh donn.
- Cleachd jar de 12-ounce de shealg feòil ròstach an àite a 'mheasgachadh tioram.
- Cuir beagan lotaichean bùird de ghluasad tomato.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sòidiam | 166 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 46 g |