01 de 06
Cruinnich do Uidheaman & Uidheaman
Molly Watson Is e tachartas saor-làithean spòrsail a th 'ann an sgeadachadh briosgaid na Nollaig, co dhiubh a tha thu ga dhèanamh leis fhèin, le caraidean no clann.
An toiseach, cruinnich na h-àrainnean agad airson na briosgaidean Nollaig agad a sgeadachadh. Feumaidh tu:
- Briosgaidean cumanta airson sgeadachadh *
- Bha e a 'deasachadh ìomhaigh rìoghail (air a roinn is a' dath dathan eadar-dhealaichte, ma thogras tu)
- Sgian bheag, spàin agus / no spatula
Airson criomagan nas mionaidiche:
- Lìogan pìobaireachd agus pocannan crèadha airson a bhith a 'dèanamh deiseil (no dèan do phoca crèadha fhèin le poca plastaig)
- Brus-pheantaidh, giotag no glan (brusgan peanta nach deach a chleachdadh a-riamh) airson a bhith a 'sgaoileadh a' chliathaich
- Siùcar dathte, criomagan, gel icing agus dath bìdh
* Is e briosgaidean siùcair agus briosgaidean siùcair a tha a 'còrdadh rithe air an t - seusan , ach tha na briosgaidean cardamom seo no na briosgaidean siùcair siùna seo nan criomagan spòrsail. Ann an ùine ghoirid, tha briosgaid sam bith a thèid a sgaoileadh agus a ghearradh fosgailte airson a sgeadachadh.
02 de 06
Sgaoileadh air iasgach
Molly Watson Is e an dòigh as fhasa air briosgaidean deigh a bhith dìreach a 'sgaoileadh a' chliathaich le spatula beag no sgian. Tha cùl spàin beag ag obair cuideachd, mar a tha cnap-chromag. A 'sgoltadh blob a-steach gu meadhan a' chuid as motha den bhriosgaid agus sgap e a-mach a-mach, a 'stad dìreach mus buail thu na h-oirean. Chan eil e deònach, ach gheibh e an obair!
03 de 06
Pìobaireachd Icing
Molly Watson Ma tha thu an dùil pìobaireachd a dhèanamh airson pàtranan nas iom-fhillte no nas sìmplidh a dhèanamh, lìonaibh poca pasgain - air a dhèanamh le tip caol - leis a 'phìob. Na cuir thairis air. Gu dearbh, tha sinn a 'moladh a lìonadh a-steach mu chairteal den t-slighe, oir tha na pocannan pasgan as fhasa a smachdachadh nuair nach eil iad ach mu chairteal làn. Air an làimh eile, feumaidh tu a bhith draghail mu bhith a 'tighinn a-mach air mullach a' phoca.
Chan eil poca crùise ann? Chan eil duilgheadas ann! dìreach cuir a-steach cuid de dh 'inneal a-steach do phoca plastaig a th' air a shìneadh, thoir air falbh am poca gus a bhith a 'feuchainn ris a' chliathaich a dh 'ionnsaigh aon oisean gu h-ìosal den mhàl, agus cleachd siosar airson toll beag a thilgeil anns an oisean tron urrainn dhut an uair sin pìob a dhèanamh.
Pìobaireachd air na briosgaidean le bhith a 'brùthadh a' phoca le aon làimh agus a 'stiùireadh a' phut leis an fhear eile. Cumaibh am bàrr a 'sìneadh dìreach thairis air a' bhriosgaid - na cuir a 'bhriongaid ris a' bhriosgaid, briseadh sin an t-sruth.
Dèan sgeadachadh bhon taobh a-staigh gus a bhith a 'lùghdachadh na h-oidhirpean agad.
04 de 06
Cookies air a phiobrachadh agus air an lìonadh
Molly Watson Airson barrachd briosgaidean a tha a 'coimhead gu ìre proifeasanta, cleachd am modh pipe-and-flood. Crìochan criogaid de bhrucaidh siùcair timcheall oirean criomagan nan siùcair. Leig leotha suidhe beagan mhionaidean agus mar sin bidh iad a 'suidheachadh.
A-nise tha pìoban nas motha air meadhan nan briosgaidean, agus cleachd pìob fiaclaidh, brùth peanta (gun a bhith ga cleachdadh), brògan-peantaidh no spatula beag gus an t-eun a sgaoileadh air feadh na briosgaid.
Bidh bèicearan proifeasanta a 'gairm a' mhodail seo "a ' tuiltean nan briosgaidean ." Bidh iad a 'cleachdadh inneal le cunbhalachd beagan nas doimhne airson a' chrìche, an uairsin inneal nas giorra airson meadhan a 'bhriosgaidean, agus bidh iad a' cleachdadh pacaichean pasgan proifeasanta le comhairle eadar-dhealaichte airson crìochan agus meadhan a 'bhriosgaidean.
Airson uachdar deiridh fìor-rèidh, bidh an teine le beagan uisge no bainne gus am bi e a 'sruthadh agus a' lìonadh anns an raon a tha air a mhìneachadh le pìoba.
05 de 06
Dèan sgeadachadh le siùcar, sprinkles no Dragées
Molly Watson Cuir siùcar dathte no crathadh ris na briosgaidean fhad 's a tha an t-sneachda fhathast fliuch.
Ma tha thu airson pàtran a dhèanamh le dathan eile de dhuilleag, feitheamh uair a thìde airson a 'chiad shreath de dhuilleag a thiormachadh gu tur. Faodaidh tu cuideachd gel icing a chleachdadh airson barrachd sgeadachaidh a chur ris na briosgaidean. Tha gel icing a 'tighinn a-steach ann an tòrr dathan agus uidheamachd eadar-dhealaichte (tha eadhon gèadh gèagach annasach), agus tha e mar-thà ann an tuban deiseil airson cleachdadh.
06 de 06
Gabh spòrs
Molly Watson Tha an treud seo de fhèidh Lochlannach na eisimpleir den spòrs a tha agad ri briosgaidean sgeadachadh. Faodar ceàrnagan sìmplidh a thionndadh a-steach do thiodhlacan le suaicheantas geal agus ribeanan dathte air an dath. Faodar daoine gingerbread a chur anns a h-uile seòrsa aodach le pìobaireachd mac-meanmnach.