Tha an t-oideas pìobaireachd ghlas uaine seo sìmplidh a dhèanamh agus gu math tlachdmhor. Coltach ri pònairean uaine le sreathan gorma, tha an dreach Thai seo a 'dèanamh taobh sònraichte iongantach, no faodaidh tu tlachd fhaighinn às a leth fhèin airson lòn no mar dinnear aotrom. Thoir fa-near nach eil an reasabaidh seo vegetarian. Nuair a bhios thu a 'dèanamh an reasgaill seo, na bi deònach a bhith ag obair leis na cileagan agus a bhith ga sheasamh le làn ris steamed sìmplidh gus a bhith a' cothromachadh a-mach an t-sàmhchair agus an t-sòlas.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Stir-Fry:
- 4 gu 4 1/2 cupan de phònairean uaine ùra
- 2 gu 3 stiallan bacon
- 1 toradh (no 1/4 cupan cearc purpaidh, air a ghearradh gu bream)
- 4 clòthan garlic (air an gearradh gu grinn no air a ghearradh)
- 1/2 cupa. chile a th 'air a mhilleadh le tiormachadh
- Roghainneil: 1 piobar clag dearg (air a ghearradh suas gu pìosan beaga)
- Airson Saise Stir-Fry:
- 1/2 cupa.
- pasgan criogaid
- 3 cuilean. sauce soith
- 2 chup.
- sauce soith dhorcha
- 1 tbsp. sauce èisg (a bharrachd air blasad)
- 1/2 cuibhreann. siùcar donn
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla na h-innealan sauce stir-fry còmhla ann an cupa, a 'gluasad gu math gus an siùcar a sgaoileadh. Suidhich taobh.
- Feuch am bacon ann an wok no pan phriomh mòr gus am bi thu air a dhèanamh gu meadhan. Thoir air falbh bhon teas agus òl 1/2 an geir.
- Fhad 'sa tha thu a' leigeil leis a 'bacon fionnar, ullaich na pònairean le bhith a' snìomh far na cinn agus gan gearradh sìos gu 2 gu 3 òirlich de dh'fhaid. Ullaich na h-àrainnean eile.
- Thoir air falbh bacon agus ga ghearradh ann am pìosan beaga (bidh mi a 'leantainn an dòigh Àisianach an seo le bhith a' cleachdadh pair siosar glan - a 'dèanamh an obair gu luath is furasta!).
- Le 1/2 bidh a ' bhocag fhathast a' fuireach anns an t-seòmar-pòcaidh, àite os cionn teas meadhanach àrd. Cuir na pìosan, an t-slat / an snìomhadh, agus an eun, a bharrachd air 1 gu 2 Lùb. uisge - dìreach gu leòr airson sizzle math fhaighinn. Briogais gus am bi garlic cugallach (1 mionaid).
- Cuir na pònagan ris, a bharrachd air a 'phupag ruadh (ma tha thu a' cleachdadh) agus an chili. Ma tha feum air, cuir cuideachd beagan a bharrachd uisge gus na h-innealan a tha a 'frithealadh gu math (1 Tbsp) a chumail. Dèan sgiobalta 2 gu 3 mionaidean.
- Cuir ris an sauce stir-fry, a 'gluasad gu math, an uair sin còmhdaich le clag agus bruich 5-7 mionaidean, a' gluasad bho àm gu àm.
- Airson a 'mhias seo, tha e nas fheàrr ma tha na pònairean sùbailte seach bog. Feuch aon - mura h-eil tairgse gu leòr, lean air adhart le frith-fhrithealadh eile 1 gu 2 mhionaid.
- Dèan deuchainn air a 'ghrèin-bhrat airson blas, a' cumail a-steach gum bu chòir don mhias seo blas sa mhòr-chuid a bhith saillteil agus spìosrach (tha an t- salann air a chothromachadh nuair a bhios e air a dhèanamh le rèis sìmplidh). Mar as trice bidh mi a 'cur 1 Tàrd nas motha. sauce èisg, a bharrachd air cladhach eile de chile ùr no tiormaichte. Ma tha e ro sholach airson do bhlas, cuir sgoltadh de shùgh aoil.
- Dèan frithealadh le tòrr rèise sìmplidh agus cuir a-steach na blas làidir den mhias seo! (Nòta: Pairich gu h-àlainn le lager crisp, glan, gu h-àraid ma tha thu air a dhèanamh spicy-sails).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 1,338 meatair |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 20 g |
| Protein | 21 g |