Thàinig an ceapaire fosgailte le seo aig cidsin ABC ann am baile New York. Tha e a 'nochdadh squash kabocha ràitheil air a mheasgachadh le cinnamon agus beagan mil, agus mar sin a' neartachadh a blas nàdarra. Le bhith a 'cur càise gabhar a' toirt barrachd tartness, fhad 'sa tha am mint ùr a' dèanamh a h-uile càil a-mach leis a 'mhaitheas luibheach aice.
Agus ged a thathar a 'moladh squash kabocha, faodaidh tu feuchainn ris an reasabaidh seo le bhith a' giùlan squash agus yams agus tha e cho sìtheil.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de squab kabocha (air am fàgail agus air an gearradh)
- 1 1/2 tbsp. fìonag fìon rís
- 1/2 cupa. salann
- 1 dash cinnamon
- 3 cp. mil
- 3 oz. càise gabhar (teine seòmar crùbach agus seòmar)
- 1 tbsp. mint ùr (air a ghearradh)
- Salt agus piobar, airson blas
- 1 pìos mòr de aran air a ghearradh tiugh (sourdough)
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'goid an squab kabocha leis an fhìonag gus am bi e al dente agus faodar facal a rèiteachadh gu furasta; mu 15 gu 20 mionaid.
- Drag an sgùis, a 'glèidheadh beagan den uisge, agus cuir salainn, 2 spàinean de na meala, agus dash de cinnamon.
- Le bhith a 'cleachdadh inneal-làimhe làimhe, cuir a-steach am measg squash gus an tèid pìos cruaidh a leasachadh. Ma tha do mheasgachadh ro thiugh agus nach dèan e measgachadh, beagan leis a-rithist cuir beagan dhen uisge squash air ais dhan mheasgachadh agus dèan cinnteach gun dèan thu an rud gu lèir le salann is piobar.
- An dèidh sin, toast do aran agus smear air càise gobhair. Mura h-eil an càise gobhar a th 'agad, bidh thu a' crìonadh, tha sin ceart; dìreach dèan cinnteach gum bi e ga sgaoileadh gu cothromach thairis air a 'cheapaire gu lèir. Cuimhnich, tha sinn ag iarraidh gum bi a h-uile coltas gu bhith foirfe!
- A-nis smear air a 'mheasgachadh kabocha agus air a' bhàrr le mealadh de mheala a tha air fhàgail.
- Mu dheireadh, cuir ris a 'mhint agus beagan bhrisean de phiobar ùr agus de chnàthan de shalainn mara.
- Slaod an leth agus a 'frithealadh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 585 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 2,122 meatair |
| Gualaisg | 70 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 26 g |