Canar onigiri or omusubi ris na bàlaichean rèis Japainteach. Mar as trice bidh iad air cumadh ann an cruinn no triantanan le làimh. Is e spòrs a th 'annta a dhèanamh agus tha iad nam pàirt de bhogsaichean-lòin Iapanach (bento). Gu math coltach ri ceapairean san Iar, tha e furasta gu leòr fhaighinn air stòrasan ann an stòran goireis air feadh Iapan agus tha iad math airson bìdh luath agus furasta. O chionn ghoirid, tha iad air fàs mòr-chòrdte a ghabhail am measg trucks bìdh, far a bheil iad air an dèanamh ùr agus air an grilled gu furasta airson òrdugh. Ach, chan eil e do-dhèanta a bhith a 'dèanamh airigiri aig an taigh gu furasta eaconamach agus furasta.
Faodar an rus a mheasgachadh cuideachd le furikake mar bhuille-sgeadachaidh. Tha furikake coltach ri salann agus piobar Iapan agus tha sìol sesame air a thòstadh, salann mara, neòin, suaicheantais bòidheach agus piocaid siùcair roghnach.
Faodaidh lìonraidhean atharrachadh, mar sin tha e math an fheadhainn as fheàrr leat a chleachdadh. Faodaidh tu rud sam bith a chuir ann an inigiri; feuch air bradan grilled, criomagan picilte, feòil-feòil, muiceann, turcaidh, katsuobushi (seilleanan leacach) air an sgoltadh le sàbh soy, no tuna le mayonnaise.
Mar as trice air a cheangal ann an nori (feamainn tioram) no air a rolladh ann an sìol sesame, smaoinich air shichimi togarashi mar dhuilleag. Is e seo measgachadh spìosraidh Iapanach a tha air a dhèanamh suas de shìol siosame talmhainn, crann-olaidh, agus piobar chili. No, Ma tha thu airson a bhith fantain, faodaidh tu na culaidhean cidsin agad a chleachdadh gus cumaidhean beaga a ghearradh a-mach às an fheamainn. Tha dà leth-chearcaill, dà uran, triantan beag de shròn, agus pìos beag beinne de bheul a 'toirt panda dhut.
Ma tha thu an sàs ann am biadh blàth, dèan dìreach do thriùir gu socair airson 2 gu 3 mionaidean gach taobh air basgaid a tha air a bhriseadh le ola sesame. Bidh an rèis taobh a-muigh de rus a 'faighinn droch-bhreac agus donn-bhuidhe agus beagan gu sgiobalta.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan
- ròpa steamed Iapanach
- Dash salann (no airson blas)
- Roghainneil: sìol sesame dubh
- Roghainneil: 1 gu 2 duilleagan de dh'fheamainn tioram tioram
- Airson na lìonaidhean:
- Roghainneil: Ume (pluma picilte)
- Roghainneil: Bradan saillte grilled (cnapan beaga)
Mar a nì thu e
- Gearr gach duilleag noe gu 8-9 stiallan.
- Cuir mu dheidhinn leth cupan de rus steamed ann am bobhla ris.
- Dèan na làmhan fliuch le uisge gus nach cumaidh an rus a 'bualadh, an uairsin cuir beagan salann air do làmhan.
- Cuir an rus steamed air do làimh, a 'dèanamh cinnteach gu bheil e dlùth agus tiugh.
- Cuir an lìonadh as fheàrr leat, mar umeboshi no bradan grilled air an rus.
- Put air an lìonadh a-steach don rus gu aotrom.
- Cùm an rus eadar do phalms.
- Foirm an rus ann an cruth, triantan, no siolandair le bhith a 'bualadh gu socair leis an dà phìos.
- Rollaibh am ball ris anns na làmhan agad grunn thursan, a 'putadh gu aotrom.
- Brùth am ball-ròis le stiallan no dhà de nori, no spìonadh sìol sesame orra.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 35 mg |
| Gualaisg | 87 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |