01 de 04
Basics Còcaireachd Squash
Molly Watson Tha gu leòr dhòighean ann airson còcaireachd geamachan geamhraidh a chòcaireachd. An seo tha sinn a 'còmhdach nan trì as fhasa agus as cumanta. Bidh iad ag obair gu h-iongantach co-dhiù a tha cnapan-sèididh agad, sgùiseag dearcach, spaghetti squash, pumpkin ... gu dearbh squash geamhraidh.
A 'chuid as fheàrr de na h-uile, tha na modhan sin ag obair airson còcaireachd squash a chleachdadh gus dòigh sam bith a chleachdas tu a chleachdadh, a' gabhail a-steach beagan ìm agus siùcair no dìreach salann is piobar airson blas grinn, grinn, beathach làn beathachaidh.
02 de 04
Mar a bhèiceas tu no squash geamhraidh ròsta
Molly Watson Preheat oven gu 375 F. Gearr air crìch sam bith a dh 'fhaodadh a bhith aig an squash. Gearr an squash ann an leth faid. Cleachd spòinn brot mòr no baller melon gus na sìol agus na stuthan fibrous a tha a 'fàs mun cuairt a thionndadh agus a dhubhadh às. Ola no ìm gu h-aotrom air bile bèicearachd. Cuir na leth-cheudan squash air an gearradh sìos air an duilleig agus a 'fuine gus an tairgse nuair a thèid a losgadh le forc, a bheir àite sam bith bho 15 gu 45 mionaidean a rèir dè seòrsa is meud an squash gheamhraidh a tha ri làimh.
Bidh ròstadh no bèicearachd ag obair airson gach ceàrn geamhraidh agus tha e na dhòigh air leth math airson àireamh mhòr de squash sa gheamhradh a chòcaireachd. Nuair a tha thu air a ròstadh, faodaidh tu an squash tairgse a thoirt a-mach às a 'chladhach agus a bhith a' frithealadh ìm agus salann no siùcair, no an cleachdadh gus Mashed Squash a dhèanamh no ann an reasabaidhean a tha a 'gairm airson squash bruich, mar an cèic spice gheamhraidh seo.
Cuideachd, faic stiùireadh sònraichte airson spaghetti squash a ròstadh agus ròstadh pumpkins .
03 de 04
Mar a Ruitheas Tu Squash Geamhraidh
Molly Watson Cuir a-mach agus sìol an squash mar a chithear. An uairsin gearradh no sgoltadh squash a-steach do phìosan seirbheise, a 'bualadh ma thogras tu. Thoir 1 òirleach de dh'uisge airson boil ann am poit mhòr. Cuir pìosan squash ann am basgaid bàta-smùid agus àite, còmhdaichte, thairis air an uisge goileach. Steam, air a chòmhdach, gus a bhith a 'bualadh air a' bhìdeadh no nuair a thèid a losgadh le pòca, 10 gu 20 mionaid a rèir meud nam pìosan squash.
Mar le squash le ròst no le bòcadh, tha squash steamed math cuideachd airson mashing a chleachdadh ann an reasabaidhean a tha ag iarraidh squash bruich.
Tha bàtaichean-smùide ag obair as fheàrr le gnèithean squash nach eil ro dhoirbh a bhith a 'cladhach, leithid butternut squash agus squab squash, no squash nach fheum iad a bhith a' gearradh mar sgàis shìmplidh.
04 de 04
Mar a nì mi smuais le microwave
Molly Watson Tha microwaving squash deas oir is urrainn dhut a chòcaireachd gu h-iomlan, agus an uairsin a ghearradh suas, na sìol a thoirt air falbh, agus a h-uile càil, aon uair is gu bheil an fheòil taitneach mar-thà. Poke squash geamhraidh air fad le pòca. Microwave aig làn chumhachd airson 5 mionaidean airson squash nas lugha agus 10 mionaidean airson squash nas motha. Aig an àm seo, bu chòir do dhorc a bhith a 'dòrtadh an sgàil agus feòil gu furasta. Mura h-eil e, bidh squash meicrowave aig ìre 1-mionaid gus am bi e taitneach. Leig leis a 'squash suidhe cho fionnar gu leòr airson a làimhseachadh. Gearr e ann an leth faid, cuir a-mach agus cuir às do shìol, agus seusan, sgòc, no gearradh squash mar a dh 'fheumar.
Is e dòigh furasta a th 'ann am microwaving gach seòrsa squash geamhraidh a bhruich.