Fèill sònraichte Quebec a 'sireadh a-mach
Chan e sùgh-ubhal air deigh a tha ann an leac-deigh air, is e lionnar breagha, bòidheach, milis a th 'ann bho ùbhlan reòta. Is e sònraichte à Quebec a th 'ann.
Mar a tha Soitheach Deighe air a dhèanamh
Gu math coltach ris a 'chompanaidh milis is iom-fhillte, fìon deighe, seòl-deighe air a dhèanamh bho mheasan reòta. Bidh na h-ùbhlan air an fàgail a-muigh - uaireannan air na craobhan, uaireannan air racaichean-gus reothadh ann an geamhraidhean nàdurrach taobh an ear Chanada. Bidh am pròiseas slaodach seo a 'cunnartachadh, gus a bhith cinnteach, ach nuair a tha an aimsir a' co-obrachadh bidh e a 'cuideachadh le na h-ùbhlan a thioramachadh agus an siùcair a thionndadh mus tèid a brùthadh.
Chan eil e furasta a bhith a 'bruthadh ùbhlan reòta. Feumaidh iad a bhith air an cuideam gu slaodach airson a bhith a 'toirt a-mach dè an sùgh a dh' fhàgas iad (ann an ubal beag àbhaisteach a 'leigeil leis a' phròiseas suas ri còig uairean a thìde) agus, seach gu bheil na sùthan air fàs cho mòr, bheir e 40 not de ùbhlan gus trì litrichean sùgh.
Tha an sùgh a gheibhear an uairsin air a bhriseadh a-steach do fhìon ùghlan, no an fheadhainn as ainmeile mar sèidear deigh.
Mar a chleachdas tu Ice Cider
Tha sèidear deighe aig a 'chuid as fheàrr nuair a thèid a shealbhachadh ach chan eil i fuar. Ma tha e ro fhuar, thèid na h-àrainnean iom-fhillte a chall agus bidh e dìreach blasda. Airson an sgillinn cheart, cuir e ann an doras frids no ga stòradh ann am pàirt nas fhuaire de seilear fìona.
Tha e follaiseach gu bheil seòl-deighe, mar fìon deighe, air a sheirbheis aig deireadh min, gu tric mar deoch post-deirg gus sip a ghabhail fhad 's a tha còmhradh na h-oidhche a' leantainn ged a tha an ithe air a dhol seachad.
Tha e bòidheach leatha fhèin mar sheòrsa de mhullach sipping.
Ma tha thu airson rudeigin a thoirt dha daoine a bhith a 'cladhach, a sheòladh le pìos de mheasan no milis eile a tha an ìre mhath nas beairteach agus beagan nas lugha na milis-deighe. Bidh e a 'dol gu math le pìos pumpkin , mar eisimpleir, no milleanan measan nach eil thairis air a thiormachadh.
Ach cha bhith feum air seallaid-deighe a bhith air a chomharrachadh gu milsearachd.
Tha na geamannan dian aige gu math gu math le fìor bhlasan saibhir agus saillte, gu sònraichte le foie gras no pâté. Tha seallaid-deighe a 'nochdadh nas fheàrr, gu dearbh, nuair a tha a binneasachd làidir a' nochdadh a tha mu choinneamh, a 'toirt barrachd eadar-dhealachadh agus toileachas don dà chuid.
Ge b 'e dè a tha thu a' frithealadh air, cuir dòbhlan deighe ann an seòir bheag no glainneachan fionna milse airson a 'bhèice agus an earrann as fheàrr. Bidh suimeannan beaga ann an glainneachan nas motha ag obair cuideachd - dìreach cuimhnich gu bheil e nas dian agus nas deoch na fìon no sealrag agus bu chòir a dhòrtadh mar sin.