Is e am bathar as motha agus an t-uidheamachd a th 'ann, a rèir a' bheachdan a th 'ann an-dràsta, buidheann de phiogairean le slat saillte (ris an canar pimentons de Padron anns an Spàinn dhùthchasach). Tha iad beag, feur, agus gu h-àraidh mìl, le gach deicheamh fear (no mar sin) a 'pacadh teas gu leòr gus do chumail air do chulagan. Tha Padrons a 'fuireach bho roinn Galicia na Spàinn, far a bheil iad a' dèanamh barrachd air a h-uile clàr tapas nuair a bhios iad ann an seusan.
Bhiodh coltas peataichean gu math furasta a lorg anns na SA, ach tha mi gam faicinn barrachd is barrachd ann an earrannan toraidh an àite dìreach air margaidhean tuathanaich, agus mar sin cùm sùil air do shùilean.
Feuch iad le glainne de Albariño ( fìon geal bhon Spàinn), ach tha an taghadh deoch dheireannach, gu dearbh, riut.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air a ghlèidheadh, glasraich, ola canola
- 1/2 punnd pimentons de padron
- Salt airson sgrìobadh (ma tha salann mara garbh, fleur de sel agad , no ma tha seo fìor mhath airson an cleachdadh)
Mar a nì thu e
- Dèan caisteas iarainn teann thairis air teas àrd gus am bi e glè theth - bu chòir dha tuiteam-uisge a bhith a 'fàgail agus a' leigeil dheth a dhruim sa bhad nuair a bhios e ag iarraidh. Cuir an ola a-steach, cuibhleag a 'chòmhnard airson a chòta leis an ola, agus cuir na piobair. Gu h-iomchaidh, bu chòir dha na piopaichean aon fhèis a chur ann gus am bi gach piobar nan suidhe air uachdar teth a 'phoit.
- Còcaich na piopairean, gun mhilleadh, gus am bi iad a 'losgadh air aon taobh, mu 2 mionaid. Cruthaich na piopairean (no dìreach a 'crathadh a' phoist) agus bruich gus am bi crògan air an cur an grèim air feadh an taighe agus a 'tairgsinn a' bhìdeadh, mionaid eile no mar sin.
- A 'gluasad gu platter a tha a' frithealadh, a 'crathadh gu saor-thoileach le salann, agus a' frithealadh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 79 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |