Tha na muffins òr-bhuidhe seo cianail agus bòidheach. Bidh na muffins a 'dol gu math gu math le bòla de chili no stew cruaidh no a' seirbheiseachadh pònairean no gorman orra an àite a 'bhroinn chlasaigich agad. Bidh na muffins a 'toirt dìreach 10 mionaidean airson ullachadh, agus bidh iad a' fuine ann am dìreach 16 gu 20 mionaidean.
Thoir fa-near gun cuir thu às don siùcair ma thogras tu, no ma tha thu ag iarraidh barrachd ma tha thu ag iarraidh muffin nas miosa. No cuir teas gu na muffins le càise jag piobar an àite cheddar.
Tha iad uile air blas agus uidheamachd a bhiodh dùil agad bho muffin arbhair leis a 'phròtain agus blas a bharrachd den chàise cheddar.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupa
- flùr gach adhbhar
- 2 1/2 cuibhreannan
- pùdar bèice (an-asgaidh saor bho alman *)
- 3/4 salann bòrd an teaspoine
- 1 bòrd-bhùird le siùcar glaine
- 1/2 cupme cornmeal buidhe
- 1 cupan càise cheddar geur * (air a thionndadh)
- 1 ugh mòr
- 3/4 cupan bainne
- 2 lota-bhùird ìm fras no a 'gearradh
- Roghainneil: 2 lota-bhùird ìm lete (airson mullach)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 F (200 C / Gas 6). Dèan tinn mu stain muffin no spraeadh le spraeadh bèicearachd.
- Ann am bobhla a tha a 'measgachadh meadhain, cuir am flùr, pùdar bèicearachd, salann bùird, siùcair agus coirce-crainn còmhla. Dèan ceangal gu math. Cruthaich an càise sguabaidh a-steach don mheasgachadh mine.
- Ann am bobhla air leth, cuir a-mach an ugh. Cuir ris a 'bhainne agus an ìm a tha air a leaghadh no a ghiorrachadh agus a' ghlasadh gus a chumadh.
- Nuair a bhios an àmhainn gu tur ro-sheasmhach, gluais an ugh agus am measgachadh bainne a-steach don mheasgachadh flùr dìreach gus an tèid a mheasgachadh.
- Cuir a-steach na cupannan muffin a th 'ann an-dràsta mu dhà thrian làn agus fuine san omhainn ro-sheasmhach airson 17 gu 22 mionaidean, no gus an tèid donn òir.
- Ma tha thu ag iarraidh, bruich ìm a tha air a leaghadh thairis air mullach nam muffins teth cho luath 'sa thig iad a-mach às an àmhainn.
* Ma lorgas tu a-riamh blas neònach, meadhanach nuair a bheir thu greim air briosgaid no muffin, is dòcha gu bheil thu ag aontachadh le moladh pùdar bèicearachd alùmanum an-asgaidh. Gu dearbh, leasaichidh blas na h-uile rud a bh 'agad le pùdar bèice saor-alùmanum. Rumford agus Argo a 'dèanamh toradh an-asgaidh aluminium, mar a tha Trader Joe's agus Food Whole. Agus bidh muilnean dearg Bob a 'reic 1 punt.
** Cleachd càise a tha air a thionndadh gu ìreach an àite a 'cheddar bloc a tha air a thionndadh gu grinn, no a chleachdadh.
Am measgachadh
- Muffins Corn na Càise Jalapeno: Cuir 1/2 cupan de bhioran jalapeno a chaidh a ghearradh gu breag ris na muffins.
- Muffins Càrn Cheddar Bacon: Cuir mu 1/2 cupan de bacon bòcain crumbled ris a 'chòmhdach muffin.
- Pepper Jack Muffins Corn: Cuir 1 chupan de chàise le piobar shiochte no lobhadh ris a 'chòmhdach muffin.
- Cuir àite an siùcair le 1 bòrd-bùird de mheala, ma tha thu ag iarraidh.
Stiùireadh
Mus cuir thu na h-innealan tioram còmhla ris na h-innealan fliuch, dèan cinnteach gu bheil an àmhainn air a dhèanamh ro-sheasmhach, agus tha a 'phoit air a ghluasad agus deiseil. Bidh am pùdar-fuine a 'tòiseachadh ag obair cho luath sa thèid am batter a chur còmhla, mar sin faigh na muffins a-steach don phoit agus an uairsin an àmhainn cho luath' sa ghabhas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 545 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |