Na dh'fheumas tu
- 4 phileagan bradain 6-ounce no steaks bradan 2 6-ouce
- 1 1/2 cuibhreannan salainn mara
- 2 cuibhreannan paprika
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar garlic
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1 teaspoon oregano tiormaichte
- 1 teaspoon tioram tioram
- 1/2 teaspoon cayenne, cleachd barrachd no nas lugha ri do thoil
Mar a nì thu e
1. Cuir a-steach stuthan ann an bobhla beag, a 'measgachadh gu math. Cuir fillteagan bradain air plàigh mhòr no ann am bèicearachd. Rub le Cajun a 'sgoltadh, a' tionndadh agus a 'sèasan air an taobh eile. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuirich e airson 30 mionaid gu 2 uair a thìde.
2. Preheat grill airson teas meadhanach. Tha griola ola a 'dèanamh deagh dhùrachd le ola àrd-toitich, tuileag pàipeir air a phutadh agus clobhaichean còcaireachd mòr a-muigh. Dèan co-dhiù trì pasan thar nan gàirdean.
Cruthaichidh seo uachdar neo-ghlais gus nach bi an t-iasg air a ghlèidheadh air na gàirdeanan agus na briseadh.
3. Thoir bradan bho mhias agus cuir a-steach air a 'bhreac. Fileagan bradan grill airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean gach taobh airson fileagan, 6-8 mionaidean airson steaks bradain. Bi air leth faiceallach agus gu math socair nuair a bhios thu a 'sgoltadh an èisg. Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh dà spatail meatailt airson a 'phròiseis seo. Thoir air falbh teòthachd aon uair a-staigh aig pàirt thiugh an èisg gu 145 ceum F.
4. Tha pìos mòr cnàimh ceart anns a 'mheadhan. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich, cuir iasg air bòrd gearraidh mòr agus leig seachad seasamh airson 2-3 mionaidean. Ma tha thu a 'frithealadh gu h-iomlan, cleachd pìos beag clobha agus pìos cnàimh às. Thoir air falbh cnàmhan beaga sam bith air an cùlaibh agus seirbheis
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sòidiam | 974 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 41 g |