Is e bradan math a tha seo airson tachartas sam bith. Gu dearbh, bidh e a 'dol gu math le vodca martini. Faodaidh tu an dàimh seo a bhith "mar a tha" no ga mheasgachadh leis na luibhean as fheàrr leat, spìosraidh, agus càise uachdar gus sgoltadh bradain smocte a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 not (1.3 gu 1.7 cileagram) le bileag bhradain
- 1/4 cupan (60 mL) sùgh lemon
- 1/4 cupa (60 mL) vodca
- 1/4 cupa (60 mL)
- sgaoileadh
- 3 lòin-bhùird (45 mL) ìm, air an leaghadh
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) le each-eich
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 lemon, sgeadaichte
- 1 teaspoon (5 mL) salann mara
- 1/2 cuibhreon (2.5 mL) pìos glas garbh
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) salann teth
Mar a nì thu e
1. Ullaich griola gual-fhiodha airson còcaireachd neo-dhìreach a dhèanamh thairis air sgiathan fiodha hickory no fèidh.
2. Nigh a 'bhradan agus cuir tioram. Lìon le sleamhnagan dill agus lemonan agus cuiridh tu iasg a thaobh. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail ann an siùpan beag agus bheir iad greim. Thoir air falbh bho teas agus cuiridh e measgachadh air leth.
3. Lìon a 'bhradain air pìos mòr de pholl aluminium. Dùin trì de na taobhan, dòrtadh tu an t-siùcas basgach, agus cuiridh tu a-steach thairis air a 'cheathramh oir. Cuir bradan a-steach air griola thairis air bata-slaodaidh agus cead a thoirt dhut còcaireachd le teas ìseal (mu 225 ceum F / 10 céim C) airson 2 uair a thìde.
Fosgail aon taobh den fhiodh agus bruich còcaireachd bhradan airson uair a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sòidiam | 569 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 65 g |