Tha bradan plank seudair na ribe airson a 'ghrill. Gheibh thu blas a 'ghràil gu lèir le fìor smoc-eadhon ged a tha thu a' cleachdadh gruth-gas - le cothrom còcaireachd filet èisg mhòir, sìtheil air planc seudair. Tha an reasabaidh bhradan seo gu cinnteach a 'dol a thoil. Is e aon chleas a bhith a 'cumail a' phillet bhradain air a 'phille seudair fad na h-ùine, bhon ullachadh gu bhith a' frithealadh. Ma chuireas tu am bòrd air duilleag de dhuilleag faodaidh tu an rud gu lèir a chuir air a 'bhòrd.
Na dh'fheumas tu
- 1
- Filet bhradain (2 not)
- Sùgh agus sàl dà mhòine
- 1/4 cupan
- ola-chroinn-ola
- 1 bòrd-bhùird
- dill (tioram, no 1/4 cupan dìola ùr, air a ghearradh)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
Mar a nì thu e
- Thoir seillean seudair ann an uisge airson co-dhiù 30 mionaid.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir air falbh seillean seudair bho fhilet bhradain uisge agus àite air a 'mhullach. Cuir e gu cothromach ann am meadhan a 'chrainn. Fillt bhradan brùis le ola ola. Lemons Zest agus sùgh sgaoilidh thairis air bradan. Bàrr le sguab lemon, dill, salann, agus piobar.
- Cuir clàr air a 'chliath anns a' mheadhan. Cùm còmhdach agus leig leat a 'ghriod gus am bi bradan air a bruich tron mheadhan (timcheall air 30 gu 40 mionaid). Tha bradan air a dhèanamh aon uair 's gun ruig e teòthachd a-staigh (anns a' phàirt as doimhne) de 145 ceum F.
- Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às an teas agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 90 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 36 g |