Is e dòigh snog is sìmplidh a tha seo a bhith a 'deasachadh cubaban èisg flavormhor a tha air an luadhadh le blas. Feuch an cùm iad sin leotha fhèin mar bhiastagan no thar ris le glasraich grilled airson biadh làn. Feumaidh tu skewers airson na kabobs a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not / 700 g geal
- phileidean èisg
- 1 cupa / 240 mL oinn dhearg (air a ghearradh)
- 1/3 cup / 80 mL ola ola
- 2 làr-bhùird / 30 mL
- cilantro (air a ghearradh gu breagha)
- 3 lòin-bhùird / 45 mL sùgh lemon
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL salann
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL turmeric
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL de phìobair chili
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
Mar a nì thu e
1. Gearr iasg a-steach do cheàrnagan 1-òirleach. Cuir pìosan ann am poca plastaig resealable. Ann am bobhla beag cuir ri chèile na h-earrainnean a tha air fhàgail. Cuir ri iasg. Measg gu mionaideach, poca ròin, agus leig leinn a dhol a-mach san fhrigeradair airson 30 mionaidean.
2. Preheat grill. Thoir air falbh iasg bho mhàileid agus cuir às do mharinade. Snàth air iasg. Ma tha thu a 'cleachdadh skewers fiodha, dèan cinnteach gum bi iad gan uisgeachadh co-dhiù uair a thìde mus tòisich iad ag iasgach.
3. Cuir càbalan èisg air grill agus còcaireachd air teas meadhanach àrd airson 10 mionaidean, a 'tionndadh uaireannan. Aon uair 's gu bheil iasg a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh 145 gu 150 ceum F, cuir às bho grill agus seirbhis.