Tha mi air seo a ràdh roimhe. Is toigh leam aran. Is toigh leam gach seòrsa aran. Bhiodh mi ga ithe gach latha fad an latha nam b 'urrainn dhomh.
As t-samhradh, bha mi a 'frithealadh beagan BBQan eadar-dhealaichte agus aon rud ris an do chuir mi mothachail gun robh an t-arbhar arbhair a' dol timcheall. Tha daoine a 'còrdadh ri aran coirce. Heck, is toigh leam aran arbhair.
Bha mi a 'smaoineachadh an gabhadh rudeigin a dhèanamh ris a' Ghreugais suas. Tha fios agam gu bheil cornbread stoidhle Grèigeach aig a bheil càise Greugach ann, ach dhòmhsa, cha b 'urrainn dhomh dealbh aran arain agus càise a bhith ag obair còmhla.
Mar sin, chuir mi romhainn a dhol a-mach às na h-reasabaidhean sin agus rudeigin a chruthachadh beagan nas co-chòrdail ris na tha sinn a 'meas aran coirce traidiseanta.
Bha aon de na ciad rudan a bha mi airson a dhèanamh cuideachd measgachadh ann am flù semolina. Is toigh leam semolina agus cleachd mi airson MOUSSAKA agus PASTITSIO topping (bechamel). Is toigh leam an blas air a shon.
Bha mi a 'cleachdadh iogurt Ghreugach dìreach coltach ris an rud a bu chòir dhomh a dhèanamh, agus mhothaich mi beagan reasabaidhean eile ann an leabhraichean airson a' choirceag càise a bha ga chleachdadh (shaoil mi gu robh mi air an rathad cheart). Chuir mi a-mach vanilla airson a bhith a 'cur binneas (rud sam bith ro-chomasach) agus almoin airson an èisg.
Cha robh mi riamh air a bhith a 'coimhead agus a' bìdh choirce gu mòr. An turas seo, ge-tà, chunnaic mi gun do chruthaich na specks beaga sin den bhiadh sealladh gu sneachda gu taobh a-staigh an t-arbhair sa rèisid seo - a bheil duine a-riamh mothachail air sin?
Ged a tha e a 'còcaireachd, leig leam ìm a-mach mar a thig e gu teòthachd an t-seòmair. Nuair a thèid an cornbread a dhèanamh, gearradh a-mach pìos agus cuir e air do àite. Gabh slat de an t-ìm tubaid agus cuiridh e seachad i - feuch gum bi i ga leaghadh gu foirfeachd. Tlachd a ghabhail - tha fàilte ort :)
PS. Cuideachd, bha e airson iomradh a thoirt air: an dèidh dhut a 'chiad phìos a-mach, tha na daoine gu math nas fhasa a thoirt air falbh agus a sheirbheas. A bharrachd air sin, seirbhis bhlàth mura h-eil e air a stòradh gu ceart, faodaidh e cruaidh a dhèanamh an ath latha.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan ìm
- 2 fonsa siùcair
- Earrann bhanilla 1/4 cp
- 1/2 cupan bainne almond gun bhròg
- 1/2 cupan iogurt grèigeach
- 1/4 tsp baking bodaichean
- 2 uighean
- 2/3 cupme corn
- 2/3 cupan de mhin semolina
- 1/4 crann salainn
- 1 almond lìonaidh (gun chraiceann, air a mhilleadh no air a bhriseadh)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 F.
- Melt ìm air teas meadhanach ann am bann-sèididh meadhanach mòr.
- Aon uair 's gu bheil iad air an leaghadh, cuir às an teas agus cuir siùcair, earball vanilla, bainne, agus uighean. Cruthaich gu co-mheasgaichte.
- An uair sin cuir iogurt Grèigeach agus is dòcha gum feum thu gluasad le cuibhle ma tha e neònach no a 'sgoltadh suas. Cuir soda bèicearachd, cornmeal, semolina, almoin, agus salann agus measgachadh gus am bi iad còmhla. Bu chòir dha a bhith a 'dèanamh batter deas, gun a bhith tana no ro thiugh. Faodaidh tu an-còmhnaidh beagan a chur ris no rudeigin eile a thoirt air falbh ma thachras seo.
- Cuir am measgachadh a-steach gu panra fuine 9x9 agus spread e gu cothromach.
- Brèiceadh airson 35 mionaid no gus am bi a 'phit-fhiaclan anns an ionad a' tighinn a-mach glan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sòidiam | 245 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |