A-mach à brunch? Am faigh sinn fuasgladh dhut! Is e hash an dòigh as fheàrr air cleachdaidhean ràitheil a chleachdadh agus an atharrachadh gu biadh ùr. Top le ugh no dhà agus chan eil uireasbhuidh agad, biadh a lìonadh. An àite a 'bhuntàta is na feòil traidiseanta, tha an tog seo a' cumail rudan fallain le brògan ròsta, buntàta milis, clag piobar, nionnach agus garl. Bidh Paprika agus cayenne a 'cur spìosradh beag air adhart airson beagan blas a bharrachd, agus bidh na h-uighean a' còcaireachd gu ceart air a 'mhullach!
Tha an reasabaidh seo a 'frithealadh dhà mar phrìomh chùrsa, agus ceithir air an taobh, agus faodar a dhúbailt gu furasta airson sluagh (dìreach cleachd palan nas motha aig an deireadh). Faodar an hash a dhèanamh air thoiseach air an àm. Dìreach stòraich e anns a 'chuideag agus cuir a-steach e san àmhainn aig 400 F airson 10 mionaidean mus cuir thu na h-uighean agus a' dol leis an rèis mar a chaidh a sgrìobhadh. Airson cuirm fìor brunch, seinn le rolan cinnamon le clach-gorm agus cùg crisp . Tha e cuideachd na dheagh roghainn airson cuin a tha thu a 'caitheamh bracaist airson dìnnear. "Brinner" duine sam bith?
Na dh'fheumas tu
- 1 buntàta milis mòr (gearraichte ann an ciùban 1/2 òirleach)
- 2 spùran-bhùird ola ola
- Salt agus piobar
- 1/2 punnd Sprouts Bhruiseil (air an gearradh agus a ghearradh ann an leth)
- 1/2 oinniún (frasan mòr)
- 1/2 clach phiobar (gruth mòr)
- 1 teaspoon paprika air a losgadh
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 a 'pinadh piobar cayenne
- 4 clachan garlic (air an gearradh gu ìre bheag)
- 4 uighean mòra
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Cuir ris a 'bhuntàta milis gu duilleag bèice mòr. Tilgeil iad le 1 bòrd-bùird de ola agus ràithe le salainn agus piobar. Leughadh a-steach do aon shreath. Ròsta airson 20 mionaid.
- Tilgeil brògan, sionnach agus briogaid phiobraid a 'Bhruiseil anns a' chrann-bhùird eile de ola agus an paprika, cumin agus piobar cayenne. Rèitich le salann agus piobar agus cuir ris a 'bhuntàta milis. Tilgeil còmhla agus sgaoil thu a-mach gu aon fhèis. Ròsta airson 15 mionaidean eile, no gus am bi am buntàta taitneach agus agus gu bheil na brògan dubha.
- Lùghdaich teòthachd an àmhainn gu 400 f.
- Cuir ris a 'chearcall agus cuir ris na bràistean gu sgilet iarainn meadhanach, olach no biadh bèicearachd ann an sreath eadhon.
- Craiceann gach ugh air mullach na beathaichean gu cothromach eadar-dhealaichte bho chèile agus gun a bhith a 'bualadh air taobhan a' phoist. Rèitich le salann agus piobar. Bèiceadh airson timcheall air 15 mionaidean, no gus an tèid na gealaichean a shuidheachadh ach tha na h-amannan a 'ruith. Dèan deuchainn air na gealaich uighean le bhith gan cur le sgian.
- Freiceadan le sàsa teth air an taobh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sòidiam | 127 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 13 g |