Tha pasta dachaigh math agus chan eil e cho doirbh 'sa dh' fhaodadh tu smaoineachadh. Nuair a bhios tu a 'frithealadh dìreach dithis dhaoine, chan eil feum air bat mòr de pasta a dhèanamh. Tha an t-sìol pasta dhachaigh seo na mheudachd cho math agus nas lugha na bha e, nas fhasa a dhèanamh.
Feumaidh an dòigh seo pasta ùr a bhith a 'feumachdainn rollaiche pasta, an dara cuid làmh-sgrìobhaidh no dealanach. Mura h-eil mòran eòlais agad air a bhith a 'cleachdadh thu fhèin, tha seo na chothrom sgoinneil. Ged a dh'fhaodadh rolairean pasta eagal a chur air cuid de chòcairean dachaigh, tha e a 'gabhail a-steach cleachdaidhean agus foighidinn. Le bhith ag obair le buidheann beag, cha bhith thu a 'call ùine no taois agus an dèidh beagan chuairt, bidh thu na pro.
Faodaidh tu an reasag seo a chleachdadh gus stoidhle pasta sam bith a tha thu ag iarraidh a dhèanamh, bho spaghetti gu linguine agus lasagna gu ravioli. Is e deagh rèis a th 'ann agus pròiseact spòrsail airson còcaireachd còmhla ri do chom-pàirtiche.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cup làn-adhbhar min (a bharrachd air 1-2 làr-bhùird a bharrachd airson pasta gluasadach)
- 1 ugh
- 1 teaspoon ola ollaidh
Mar a nì thu e
A 'measgachadh an taois pasta
Mura h-eil dòigh-làimhseachaidh bìdh agad, measgachadh na h-innealan còmhla ri measgaiche làimhe no spàin mhòr gus an cuir thu a-steach gu tur. Tha iadsan a tha ag ràdh gur e an aon dòigh "fìor" airson pasta a mheasadh a dhèanamh math leis a 'mhin, cuir ris an ugh, agus measgachadh le làimh. Faodaidh an dòigh seo a bhith slaodach agus neo-èifeachdach ach faodaidh tu feuchainn ris.
- Cuir 3/4 cupan de mhin, an ugh, agus ola ann am bobhla pròiseasaiche bìdh beag.
- Pulse gus am bi na h-innealan measgaichte gu tur. Bidh an measgachadh a 'coimhead tioram mar clachan beaga, ach bu chòir dha a chumail còmhla nuair a bhris e eadar do mheòir. Mura h-eil e, cuir timcheall air 1/2 cuibhreannan uisge agus brusg a-rithist.
- Cuir stad air a 'bhòrd agus cuir a-steach ball.
- Dèan geàrr gu sgiobalta, gus am bi an taois a 'cumail còmhla agus a' fàs beagan nas slaodaiche.
- Gabh an ball a-steach gu cumadh ugh-dhìreach agus duslach an dà thaobh gu h-aotrom le flùr.
A 'cleachdadh an rollair pasta agad
A-nise thig am pàirt spòrsail! Is e dìreach pasta dachaigh a th 'ann an sreath de bhith a' rèiteachadh an taois leis an rolair pasta. Nì thu a-rithist an uair sin gus am bi an taois rèidh agus tana. Tha e glè fhurasta ma lean thu na ceumannan sin.
- Suidhich do roltair pasta air an t-suidheachadh as leatha (mar as trice a 'suidheachadh # 1).
- Feed an oval taos tron rolair. Na gabh dragh ma bhios e a 'deòir beagan, ach cha bu chòir dha a bhith air a sgaradh bho chèile.
- Gluais an stiall taos a-steach do thrianan agus ga phutadh còmhla.
Lean ort a 'toirt seachad an taois tron rolair agus ga phutadh gu trì-uinneagan grunn thursan, a' cuairteachadh an taois gus am bi na h-oirean garbh a 'biathadh tron chiad uair. Dust le flùr mar a tha iomchaidh gus an taois a chumail bho bhith a 'gèilleadh.
- Nuair a bhios an taois glè rèidh agus rèiteach, atharraich an suidheachadh chun an dàrna suidheachadh as leatha (mar as trice # 2). Feed am taois dà uair. Aig an àm seo, ma thogras tu, gearraich stiall an taois anns a 'leth agus obraich e le leth air gach turas. Còmhdach an dàrna pìos le còmhdach plastaig gus nach tioram e.
- Suidhich an rolair aon suidheachadh nas dinnear agus cuir an taois air adhart troimhe. Lean ort a 'biathadh, a' toirt air adhart an rolair a 'suidheachadh aon sgeul gach turas, gus am bi thu aig an ath shuidheachadh ri dheireadh.
Bu chòir an taois a bhith tana ach chan eil e follaiseach. A rèir dè mar as toil leat do pasta agus dè a tha thu ga chleachdadh, is dòcha gum bi thu airson a sgaoileadh tron t-suidheachadh mu dheireadh cuideachd. Ma tha an taois idir coisrigte aig puing sam bith, crathadh e gu aotrom le flùr.
Ma ghearras tu an taois ann an leth, dèan na ceumannan seo leis an dàrna leth, a 'tòiseachadh aig a bhith a' suidheachadh # 2 air do rollair.
A 'gearradh agus a' còcaireachd do phasta dachaigh
Gearr am pasta ge b 'fheàrr leat, no cleachd na duilleagan ann am lasagna no airson ravioli. Aig an àm seo, ma tha thu a 'dèanamh nòtaichean, spaghetti, linguine no a leithid, faodaidh tu an pasta a chòcaireachd air falbh no leigeil leotha suidhe.
- Ma roghnaicheas tu a leigeil dheth fois, leag an pasta a-mach ann an aon shreath air bòrd le deagh shleamhnag no pàipear làn-leac gus am bi thu deiseil airson a chòcaireachd. Tiormaichidh e beagan, mar sin bi faiceallach gun a bhith a 'briseadh na nòtaichean.
- Ma tha thu ga chòcaireachd ùr, bheir e timcheall air 1 mionaid gu 90 diogan airson còcaireachd ann a bhith a 'goil uisge saillte. Ma leigeas tu e tioram beagan, bheir e mu 2 mhionaid.
- Ma tha thu a 'cleachdadh pasta ann an ravioli no lasagna, cleachd e air falbh e no cuir a-steach e le plataig plastaig gus nach bi e tioram.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sòidiam | 745 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |