Tha an t-seam baked seo deiseil le siùcar cruaidh spìosraichte agus measgachadh mustaird. Is e measgachadh milis a th 'ann, a' toirt blas sgoinneil an t-seam.
Is e geam baked le glainne blasta a tha seo, freagarrach airson dinnear mòr saor-làithean no cruinneachadh Didòmhnaich.
Na dh'fheumas tu
- 1 hama mòr (deiseil airson còcaireachd agus smocadh, mu 12 gu 16 not)
- Airson an Glaze:
- 1 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 2 lòch-bhùird siorup arbhair (no siorup òir no sruup cann)
- 2 làr-bhùird
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1 bòrd-bùird air Dijon (no mustard gourmet, as fheàrr leat)
- 1 bòrd-bhùird air fìonag an seidr
- 2 spùran-bhùird uisge
Mar a nì thu e
- Uinneag teas gu 325 F. Loidhnich pasgain ròstadh le fiodh. Cuir a-steach an t-seam ann am foil, a 'cumail suas an t-adhar saill; cuir e sa phacaidh fuine.
- Bèicearachd airson 18 gu 20 mionaid gach not, no gus am bi teirm-tomhais feòil no sruth-teasachaidh a 'clàradh mu 145 F.
- Aig an aon àm, dèan an glaze. Ann an siospan meadhain, cuir siùcar donn, cinnamon, flù, mustaird, agus fìonag còmhla. Gluais teas meadhanach ìseal gus an rèidh thu. Cuir uisge a-steach agus bruidhnidh tu. Coibhneas, a 'gluasad, airson 1 mionaid.
- Thoir an sgudal às an t-seam agus cuir cus de shaille air falbh. Dèan scòr air an ham air feadh an uachdar, a 'cruthachadh pàtran daoimein. Till don àmhainn agus lean ort air fuine gu mu 155 gu 160 F, a 'coimeas ris a' mheasgachadh glaze gu tric.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1586 |
| Gu lèir Fat | 75 g |
| Sàmhchair saill | 21 g |
| Saill neo-shàthaichte | 34 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sòidiam | 10,633 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 162 g |