01 de 14
Pansan cumanta airson còcaireachd
Saucepans, àmhainnean Diadhachdach, sauciers, pansan crepe, paganan, smeògan ... Dè tha iad uile airson? Seo cuid de dhealbhan agus tuairisgeul gus do chuideachadh gus co-dhùnadh dè a chleachdadh.
02 de 14
Saucepan
Diana Rattray Bidh saucepans a 'tighinn ann an iomadh cumadh agus meud. Tha taobhan dìreach aca agus tha iad air an cleachdadh airson a bhith a 'goil agus a' cromadh. Dh'fhaoidte gum biodh an làimhseachadh fhada àbhaisteach agus làimhseachadh "neach-cuideachaidh" stoidhle lùb a bharrachd air na sreathan nas motha air an taobh, fhad 'sa tha làmh lùb air gach taobh airson na togail.
03 de 14
Saucier
Diana Rattray Is e an snasag a tha na bàr freagarrach airson saucan a dhèanamh. Tha an ìre fharsaing a 'dèanamh nas ìsle na bu luaithe agus tha na taobhan cruinn air leth sàr-mhath airson a bhith a' gluasad agus a 'giùlan.
04 de 14
Boiler dùbailte
Diana Rattray Tha goireas dùbailte air a dhèanamh suas de dhà chasach le làmhan, pannal a-muigh a tha a 'cumail an uisge agus pìos a-staigh a tha a' cumail a 'bhìdh gu bhith air a bruich. Bidh a 'bhalla a-staigh a' ceangal a-steach don bhalla a-muigh, ach cha bu chòir dha a bhith a 'ceangal an èisg no uisge goileach.
Tha an dòigh uisge goileach a 'toirt beagan insulation bhon teas dìreach, ga dhèanamh ceart airson sàcan, teoclaid, no iarrtas eile a dh' fheumas dòigh teasachaidh nas miosa.
05 de 14
Fry Pan no Skillet
Diana Rattray Tha uachdar-teasachaidh farsaing ann agus taobhan ciùin, lùbte air a 'phriomh-chasach.
06 de 14
Plais Bèicearachd no Caisear
Diana Rattray Bidh biadh bèice a 'tighinn anns a h-uile cruth agus meud, cuid le còmhdach agus cuid às. Is e seo biadh casserole àbhaisteach.
Thathas a 'cleachdadh biadh bèice airson a bhith a' dèanamh prìomh mhias agus casseroles a thaobh biadh taobh agus mòran mhòran.
Mura h-eil cùis casserole agad no an stuth fuine ceart airson reasabaidh, faodar panal bèice no àmhainn a dhèanamh sàbhailte o àmhainn na h-Òlaind no pan sàbaid.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Reasabaidhean Casserole Prìomh Dìge
07 de 14
Còcairean Mall
Diana Rattray Tha còcairean mall feumail agus feumail. Tha cucair slaodach na dheagh roghainn airson braidseadh slaodach, agus faodar an cleachdadh airson iomadh blas eile.
Mar as trice bidh còcairean mall a 'còcaireachd aig teòthachd bho 200 ° F gu 300 ° F, agus thig iad ann an caochladh mheudan. Tha cuid dhiubh ioma-obair le raon teòthachd tòrr nas fharsainge. Tha mòran air togail a-steach ann an teineadairean agus suidheachaidhean "cumail blàth".
Faic cuideachd:
08 de 14
Oigheann Dhiadhaich
Diana Rattray Mar as trice bidh àmhainnean dìolach air an dèanamh de dh'iarann teann, agus tha iad air an cleachdadh airson mòran de ghnìomhan còcaireachd air an stovetop agus san àmhainn, agus tha cuid dhiubh air an dealbhadh gu sònraichte airson a 'champa.
Tha àrainnean dìolach gu h-àraidh freagarrach airson còcaireachd fada slaodach, leithid a bhith a 'braiseadh no a' ròstadh feòil, brotagan agus steibh, agus casseroles, ach faodaidh iad còcaireachd a dhèanamh mu rud sam bith a ghabhas a bhruich ann an àmhainn àbhaisteach.
Tha àmhainn dhiadhaich airson campachadh air an dèanamh le casan agus mar as trice làmh-urrais. Tha am mullach beagan ciùbhlach agus mar sin faodaidh gualan bhon teine a bhith air an cur sìos agus air mullach na h-àmhainne Duitseach.
Rèitichean airson Omhainnean Diadhachdach
09 de 14
Panaichean bèicearachd, ceàrnag agus ceàr-cheàrnach
Diana Rattray Faodar panaichean bèice a chleachdadh airson measgachadh de dhìtheanan milis no blasach. Bho lasagna agus ròstagan gu greusaichean, donn, agus cèicichean.
Tha na pannaichean ceàrnagach 9-òirleach agus 8-òirlich agus pan-cheàrnach ceithir-òirleach 9- x 13-òirleach air an sealltainn.
10 de 14
Pansan bèicearachd agus panaichean ròin Jelly
Diana Rattray Tha pannal rolla jelly ann an duilleag bèicearachd le doimhneachd de 1 òirleach. San fharsaingeachd, tha iad an dàrna cuid 15 1/2 x 10 1/2 òirleach no 18 x 12 òirleach. Canar pìos leth-sheòl ris an 18 x 12 cuideachd.
Tha am pann air a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh cèicichean spong airson ròin jelly, agus tha e cuideachd sàr-mhath airson briosgaidean bèicearachd, a' ròstadh ghlasraich, cearcan-cearc bèicearachd, agus biadh eile a tha a 'feumachdainn bileag bèice mòr. Suidhich pìos no casserole air pannal rolla jelly airson dall a ghlacadh.
Tha am pannal mòr rolla jelly freagarrach airson rèis a chumail gus ballan-feòla a chòcaireachd , no a chuir air falbh le sgàil gus a bhith a ' còcaireachd bacon .
Reasabaidhean
Rolla Cèic Pumpkin Le Lìonadh Cheise Cream
11 de 14
Panailean Sauté
Diana Rattray Tha paneal sauté ann am panal easallach coltach ri sgilet, ach tha taobhan dìreach ann an àite taobhan ceàrnach an sgilein. Tha na taobhan dìreach a 'toirt dha àite còcaireachd nas motha agus an uair sin sgèile a tha coltach ris an ìre mhath, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson a bhith a' sgoltadh, a 'sgoltadh, agus a' lùghdachadh sgoltagan-pannal agus sgoltagan.
Faodar a 'chrann-sàbhaidh a chleachdadh airson reata sam bith a dh' fheumas sgilet. Bidh iad a 'tighinn ann an raon farsaing de mheudan agus thèid an reic gu tric le comas (4-qt, 3-qt, msaa) a thuilleadh air cuairteachadh.
12 de 14
Plèanaichean pìoba agus pannaichean
Diana Rattray Bidh plèanaichean pìoba agus pannaichean a 'tighinn a-steach ann an caochladh mheudan, bho mhias domhainn agus nas àirde na 9-òirleach àbhaisteach. Thathar ag ràdh gu bheil plèanaichean pìos glainne nas fheàrr airson eadhon donn.
Airson a 'chrùch ìseal ann am pannal no plata meud coitcheann, cuir an taois a-mach gus am bi e mu 12 òirleach ann an trast-thomhas, no mu 3 òirleach nas motha na trast-thomhas a' phlàta pie.
Aon uair 's gu bheil an taois air a rolladh, ga phòsadh gu socair ann an leth no cairteal. Cuir e air a 'phloc chòmhnard agus nochdaidh e. Brùth a-steach don phlat gun a bhith a 'sìneadh, a' fàgail os cionn 1 òirleach co-dhiù. Trim thar iomall neo-chothromach. Gus pàipear a-mhàin a dhèanamh, cuiribh fliuch no sgeadachadh na h-oirean agus an uair sin lìonadh agus lean air adhart leis an rèis.
Airson pìos dà-chrois, cuir an lìonadh ris a 'chrùch ìseal. Còmhdaich leis a 'phrìomh chros. Follaich an àrd uachdar crùisgean fo iomall a 'chrùin ìseal, an uairsin ròn agus flùbh no sgeadachadh an oir. Gearr eiteagan gus leigeil le smùid teicheadh. Brèicear a-rèir stiùiridhean an t-seòlaidh.
13 de 14
Sgilean Iarainn agus Pannalan Iarainn
Diana Rattray Tha sgàilean-iarainn agus panaichean caran sàr-mhath mar thoradh air an comas teas a ghiùlain, ach bu chòir cuid de bhiadh a sheachnadh. Seach gur e meatailt "reactive" a th 'ann an iarainn, dh'fhaodadh na blasan agus eadhon dathan de bhiadh searbhach leithid tomatoan agus fìonag no sàasan stèidhichte air fìon a bhith air an atharrachadh.
Bidh panaichean nas sine, air an deagh ullachadh, beagan nas reactive na pansan ùra.
Cleachd iarann teann airson a bhith a 'rùsgadh agus a' ròstadh, a 'bèicearachd le arbhar agus aran eile. Tha iad cuideachd foirfe airson stews agus feòil a tha air an braoith fhada. Faodar inneal iarainn a th 'ann an enamel a chleachdadh le pìosan nas searbhach.
Faic cuideachd
A 'rèiteachadh, a' gabhail cùram agus a 'cleachdadh bathar-bog iarainn cairt
Reasabaidhean
Chileag Iarainn Roasted Chicken
14 de 14
Stockpot
Diana Rattray Is e an stocpot am pannal freagarrach airson broth no stoc a dhèanamh, no brot stovetop no stew ann an suimean mòra. Tha e cuideachd na dheagh roghainn airson giomach no maorach eile a ghoil.
Faodar stocan-stoc a dhèanamh de stàilinn stainless, aluminium, no meatailt eile. Dh'fhaoidte gum bi toirmean air an dèanamh de shreathan de mheatailtean air cuid de phanaichean. Ma chleachdas tu cnap-starra no raon inntrigidh, dèan cinnteach gu dèan cinnteach gum bi am pan-obrach ag obair air inntrigeadh.
Reasabaidhean