Tha an reasabaidh seo sìmplidh a bhith ag ullachadh, ach an-còmhnaidh eireachdail. Faodaidh tu a bhith a 'crathadh a' shrimp agus an aioli lemon a tha furasta a dhèanamh ro thoiseach, a tha ga dhèanamh na mhisneachd math airson fèisteas a-muigh. Bidh am biadh a 'dèanamh uidheam mòr cho math ris a' phrìomh chùrsa.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Aioli:
- 1 cupan mòr-bheò
- 2 lòchran-bùird air am bualadh às ùr
- tarragon
- 2 clachan garlic (geàrr)
- 1 bòrd-bhùird le lemon grated
- 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr
- Pinch de cayenne
- Salt agus piobar dubh ùr, airson blas
- Airson a 'chladaich:
- 2 not de charagan mòra gun chrom (
- sgoltadh agus dìcheallach )
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh (gun a bhith nas òige)
- 2 spàinean a 'lasadh paprika
Mar a nì thu e
1. Dèan an aioli : Ann am bobhla beag, cuir a-steach an canonnaise, tarragon, garlic, smeòcain lemon, sùgh lemon, cayenne, agus salann is piobar gu blas. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi feum air.
2. Grill a 'shrimp: Ann am bobhla meadhain, cuir a-steach na corragan, ola ola-ola, paprika, agus salainn. Tilgeil gu h-iomlan agus an uair sin cuir an cromag air a 'shrimp air skewers (Nòta: Ma tha thu a' cleachdadh skewers bambù, is fheàrr a bhith an toiseach a 'bruthadh skewers airson uairean a dhà no dhà ann an uisge gus nach losgadh iad air a' chliath).
3. Preheat grilled gas gu meadhanach àrd no ullachadh teine gual-fhiodha meadhanach-theth. Grill a 'shrimp airson 2 gu 3 mionaidean gach taobh, no gus am bi thu air a bhruich. Freiceadain na slatan teatha leis an lemon aioli air an taobh.
Notaichean Rèite:
• Is e Aioli gu h-àraidh canonnaise le cèis, air a dhèanamh le buidheagan ugh, ola, mustard Dijon, agus garlic, agus tha mòran de dhiofar dhiofar ann. Is e clasaigeach Frangach a th 'anns an tionndadh seo, a tha air a dhèanamh le lemon is garlic, ach faodaidh tu blasadh a dhèanamh air a' mheasgachadh le seòrsa sam bith de lusan ùra gearraichte, salann teth (leithid sriracha), agus liotra a bharrachd air lemon.
• Is fheàrr seallaidhean mòra no extra-large airson grilling, oir chan eil iad cho buailteach a bhith a 'tiormachadh. Cleachd bratan-meudach èideadh airson eadhon a 'còcaireachd, agus na cuir thu iad ro fhaisg air a chèile air an t-skewer.
• Is e roghainn roghainn a th 'ann a bhith a' toirt a-mach luachagan beaga, ach ann an cromagan nas motha, tha an vein dubh-dhìol nas motha agus faodaidh e a bhith glic, mar sin bu chòir a thoirt air falbh.
• Bu chòir cuiseanan cèin a ghlanadh sa bhad, agus bu chòir a bhith air am bruich cho luath 'sa ghabhas. Faodar rèiteagan cucair a ghlanadh suas ri trì latha. Faodar biodagan bruich no neo-chonnaichte a reothadh suas gu 3 mìosan agus a dhubhadh anns an reothadh.
• Thathar a 'tomhas baragan a rèir meud cunntais, a tha math airson a chleachdadh mar ghàidsear nuair a bhios tu a' ceannach airson a bhith cunbhalach. Airson luibheagan beaga, is e an àireamh cunntadh 51 gu 60 gach not. Tha meudan nas motha air an comharrachadh le U ron àireamh. Mar eisimpleir, tha U / 12 a 'ciallachadh gu bheil fo 12 biodag ann an aon not.
Rèite air a dheasachadh le Kathy Kingsley
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 476 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sòidiam | 1,088 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 38 g |