Tha seo na mhias sònraichte, beairteach, freagarrach airson dinnear na Càisge no na Nollaige. Tha e glè shìmplidh, ach tha an toradh mòran nas motha na suim nan stuthan.
Bidh am measgachadh de bhuntàta tairgse, uachdar cruaidh, mongard, garlic, ìm, agus càise Parmesan a ' milleadh còmhla gus aon de na lusan as fheàrr a dhèanamh a-riamh. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'frithealadh aodach, mairteoil ròsta, cearc ròsta no turcaidh, no dìreach seann meatloaf, bidh an reasabaidh seo a' togail am biadh gu rudeigin sònraichte sònraichte.
Faodaidh tu seòrsa sam bith de bhuntàta a tha thu ag iarraidh a chleachdadh anns an reasabaidh seo. Is e buntàta russet àbhaisteach a 'phrìomh roghainn againn, ach feuch ri buntàta Yukon Gold a dhèanamh airson dath blàth buidhe brèagha agus eadhoin blas nas motha. Obraichidh am buntàta dearg cuideachd, ann am priob. Na cleachd na buntàta sglèat a tha deiseil airson a bhèicearachd airson an reasabaidh seo. Chan eil iad dìreach a 'gabhail a-steach an uachdar cho math ri buntàta ùr, airson adhbhar air choireigin.
Na cleachd bathar bainne bochda, no feuch ri uachdar ficsean a chur an àite an rud fìor anns an ribeid seo. Feumaidh tu uachdar fìor-throm trom a chleachdadh airson na toraidhean as fheàrr.
Ma tha an reasabaidh mhìorbhaileach seo a 'dol air ais, faodaidh tu a shealltainn a-rithist; dìreach ath-ùrachadh san àmhainn no anns a 'mhicrowave. No dèan a ' bhuntàt agus a' chlach-bhreac ! Is e cleachdadh mìorbhaileach a th 'anns a' mhias iongantach seo, a tha a 'cleachdadh dìreach a' bhuntàta agus a 'cham (no a' cleachdadh meatballs, seabhag no cranc), còmhla ri barrachd uachdar is càise, airson a bhith a 'fàgail agus tha e deiseil ann an lùb. Chan eil dòigh nas fheàrr ann a bhith a 'cleachdadh stuthan saor-làithean.
Na dh'fheumas tu
- 8 buntàta (air an sgoltadh agus air an gearradh ann an slisneagan 1/8-òirlich)
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/2 cuibhreannan piobar geal
- 2 1/2 cupan de dh 'uachdar curach trom
- 1/2 cupan bainne
- 3 spùir-bhùird
- Mustard Dijon
- 3 clachan garlic (geàrr)
- 3 bòrd-bhùird air ìm
- 1/3 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
Mar a nì thu e
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 F. Cuir a-steach am buntàta a tha air a chòmhdach ann am biadh-fuine glainne 9 x 13 "agus ràithe leis an salann agus a 'phiobar geal gus blas a chur air.
- Cuir an uachdar, bainne, mustard, garlic agus ìm còmhla ann an siùpan trom agus teas dìreach ris a 'phuing ghoid thairis air teas meadhanach àrd, a' gluasad gu tric le inneal-uèir. Thoir an t-uachdar teth air a 'bhuntàta.
- Còmhdaich am biadh casserole agus a 'fuine airson 1 uair a thìde. Thoir air falbh an còmhdach agus gu h-àrd air a 'bhuntàta leis a' chàise Parmesan gràtaichte.
- Thoir air ais an casserole chun an àmhainn agus bèicear airson 30 gu 40 mionaid a bharrachd no gus am bi an càise buidhe donn, tha an casserole a 'bualadh, agus gu bheil am buntàta tinn. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sòidiam | 396 mg |
| Gualaisg | 58 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 10 g |