Bidh Cheddar Wisconsin, slat tomato milis, fàbharach, bagag crispy agus buileach ugh grinn a tha grile eadar dà bhreacan baragan de aran brioche a 'tighinn còmhla gus an càise grànda bracaist seo a dhèanamh. Agus leamaid ris, às deidh an reasabaidh seo a dhèanamh, cha bhi na maidnean a-riamh mar an ceudna.
Na dh'fheumas tu
- 2 slices aran brioche
- 4 leacan (mu 2 unsa) càise cheddar Wisconsin
- 3 slates de chocag gearraidh tiugh, air a bruich
- 1 tbsp. ìm saillte
- 1 ugh
- sgoltadh de shalainn mara
- pioch de phiobair dhubh
- 2 bhòrd. deisealachadh tomato jam
- Airson The Tomato Jam:
- 2 lbs. tomato sgeadaichte
- 1/2 cupan siùcar
- an sùgh bho 1/2 lemon
- 1 tbsp. ginger fresh, air a ghearradh gu breagha
- 1 pinch ground cumin
- 1 a 'priobadh cinnamon talmhainn
- 1/4 cp. pùdar curraidh
- 1 cp. salann
Mar a nì thu e
-For The Tomato Sgaoil an duilleag-
- Cuir na tomatoan, siùcair, sùgh lemonan, ginger, cumin, cinnamon, pùdar curraidh agus salann gu poit steal gun inneal agus cuir an teas gu meadhanach àrd.
- Aon uair 's gu bheil am measgachadh a' tòiseachadh a 'fuarachadh, an teas a lùghdachadh gu meadhanach ìseal agus a' cumail a 'suathadh, a' gluasad gu tric, gus am bi am measgachadh a 'lùghdachadh agus a' tiormachadh a-steach mar chonnsachadh; mu 1 uair a thìde.
-Tha an càise grilled-
- Tòisich le bhith a 'sgaoileadh slat tomato air 1 slice de aran agus mullach le 2 slices de Cheddar agus a' bacon. Top le 2 slices de Cheddar a tha air fhàgail agus an t-aran a tha air fhàgail.
- Le bhith a 'cleachdadh gearradh briosgaidean no cutter cruinneag cruinn, gearraich cearcall a-mach à meadhan a' cheapaire, a 'gearradh tron dà chraiceann arain. Cuir às do chearcall a-staigh gu sgiobalta agus cuir air falbh iad. Faodar cearcall gearraidh a ghlanadh còmhla ri ceapaire.
- Ann an sgàilean thairis air teas meadhain, leagte ìm agus ceapaire àite agus cearcall gearraidh ann an sgile. Dèan cùramach air ugh a-steach don toll sa mheadhan. Crùbagan ugh le sgoltadh salainn agus piobar dubh. Dèan ceapaire grill gus am bi aon taobh buidhe donn agus tha ugh air tòiseachadh a 'còcaireachd. Nuair a bhios ugh geal a 'fàs tearc, sìneadh gu socair, agus a' cur ìm air falbh gu pan. Ma tha thu ag iarraidh do ugh a bhith air a chòcaireachd, brùth gu socair air a 'phàirt ugh - ma bheir e beagan, bidh e air a chluinntinn. Ma tha e cruaidh, thèid a bruich gu tur.
- Aon uair 's gum bi an dà thaobh buidhe donn agus tha ugh gu math teann, cuir ceapaire air falbh agus leigeil leotha 2 mhionaid a ghabhail fois. Dèan frithealadh sa bhad, a 'gearradh ann an leth gus fuasgladh fhaighinn.