Is e am microwave aon de na h-innealan as fheàrr airson ath-fhàsadh bìdh, agus tha e gu h-àraidh feumail san t-samhradh nuair nach bi thu airson a bhith a 'tionndadh an àmhainn no an stòbha agad.
Air an làimh eile, an do dh'fheuch thu a-riamh ri ath-dhèanamh aran anns a 'mhicrowave? Tha e a 'faighinn seòrsa de chewy agus cruaidh, nach e? Tha crùbag pizza, a tha mar-thà air an taobh chewy, a 'fàs brònach.
Faodaidh sin tachairt nuair a tha thu ga theasachadh ro fhada no a 'cleachdadh suidheachadh cumhachd ro àrd.
Tha flùr a 'gabhail a-steach pròtain (ris an canar gluten ) agus stalc, agus tha stalc, na thionndaidh, air a dhèanamh suas de dhà mholacolain siùcair. Is e an rud a thachras gu bheil aon de na molecolailean siùcair a 'leaghadh nuair a ruigeas e 212 F, a tha ga mhìneachadh. Is e seo as coireach gum faod aran a bhith a 'faireachdainn bog agus leònach nuair a thig e a-mach às a' mhicrowave. Ach an uairsin nuair a bhios e a 'fuarachadh, bidh am molecola a' reusadh agus a 'cruadhachadh, ag adhbhrachadh gum bi an aran a' fàs ceàrr agus cruaidh.
An dòigh as fheàrr airson a bhith a 'toirt seachad aran is pizza
Mar sin, dè as urrainn dhut a dhèanamh?
Tha e an crochadh air na tha thu a 'feuchainn ri ath-dhèanamh. Tha rudan ann as urrainn dhut a dhèanamh le pizza nach dòcha a bhith ag obair airson rollaichean dinnearach no an fhoirm meatball a tha air fhàgail.
Agus innsidh sinn gur e an dòigh as fheàrr air ath-dhèanamh aran a dhèanamh ann an 350 F àmhainn. Nam biodh bòcan arain againn no grunn rollaichean dìnnear, bhiodh sinn gan cur a-steach an toiseach. Co-ionnan ri fo-dhola meatball a tha air fhàgail. An pizza a bhiodh sinn a 'teasachadh suas air pìos-duilleig.
Ach uaireannan chan eil thu airson an àmhainn a chleachdadh.
'S dòcha gu bheil e ro theth, no' s dòcha gu bheil thu ga chleachdadh mar-thà airson rudeigin eile. Mar sin feumaidh tu a bhith cruthachail.
Gu ruige seo, is e ath-rèiteachadh pizza as fhasa. Mura h-eil sglèat no dhà againn, teasaidh sinn e ann an sgèile iarainn . Tha e ag obair gu math agus a 'gleidheadh criosd na crùisgean ìseal fhad' sa tha e a 'leaghadh a' chàise agus a 'blàthachadh nan sgoltagan.
Bidh sinn fiù 's a' sreap an t-sgoltadh uaireannan gus a bhith a 'briseadh suas air a' mhullach, ach a rèir nan cnocan, chan fhaod sinn.
Gu dearbh, bidh sgàil iarann-teine a 'toirt ùine mhòr airson teasachadh, agus bidh e a' fuireach teth fad ùine mhòr às deidh sin. Mar sin ma tha an amas agad a bhith a 'cumail do chidsin cho fionnar' sa ghabhas, 's dòcha nach eil thu airson inneal-iarainn a chleachdadh. Agus is dòcha gu bheil an àmhainn agad coltach ris an aon dòigh. Anns a 'chùis sin, feuch skilet dealain (ma tha fear agad).
Tha àmhainn tostair math cuideachd, ach 's dòcha nach eil thu a' dèanamh ach slaodag aig an aon àm.
Ath-sheòladh do Piocas anns na microwave
Is e an rud eile gum faod thu an microwave a chleachdadh gus pizza ath-ùrachadh. Feumaidh tu a bhith faiceallach gus an cumhachd a chumail ìosal agus gun a fàgail ann an sin ro fhada.
Cuimhnich gu bheil an leaghadh de mholacail siùcar a 'tachairt aig 212 F, a tha an aon teòthachd aig a bheil uisge a' leum. Mar sin, gus casg a chuir air seo, cuir do mheurrowave gu cumhachd gu 30 gu 40 sa cheud agus teas e airson 45 diog. Dèan sùil air a 'phiotas agus ath-aithris mar a bhios feum. Cha bhi do chrùbag a 'buntainn gu soilleir, gu follaiseach, ach leaghaidh an càise (bidh am càise a' leaghadh mu 120 F), agus blàthsidh am pizza gun a bhith a 'fàs na b' fheàrr.
Ròin a 'dinnear a-rithist sa Chucair Shlaodach
Dè mu dheidhinn rollaichean dinnear ? Uaireannan tha e ciallach bogadh grunn rollaichean dinnear agus an uair sin reothadh iad.
No 's dòcha gu bheil cuid de na rollaichean a dh' fhàgas tu a dhìth ort, no ma tha thu airson am blàth a dhèanamh nas luaithe. Furasta. Brùth na rollaichean ann am foil, cuir iad ann an còcaire slaodach leis a 'chòmhdach agus teas e suas iad airson timcheall air leth uair a thìde. Bidh iad blàth agus bog nuair a bheir thu a-mach iad.
Dh'fhaodadh an dòigh seo cuideachd obrachadh gus an teas meatailt a tha air fhàgail a theasachadh, ged a tha e ro theth airson an àmhainn a thionndadh, is dòcha gu bheil e ro theth gus fo-meatball a ithe cuideachd.