Còcaireachd Iarainn Cast: Reasabaidhean agus Fiosrachadh
Ged a chaidh bathar-cruaidh iarann trom a thoirt gu Ameireaga a-Tuath an toiseach le luchd-tuineachaidh tràth Shasainn Nuadh, chan eil duine sam bith a 'toirt luach air na poitean is na panaichean mar còcairean deas. Tha co-dhiù aon sgèile air a h-uile còcaire dachaigh, nach b 'urrainn dhaibh smaoineachadh air còcaireachd às aonais, agus tha mòran bata arbhair agus panaichean muffin, pansan grill, agus coireachan nas motha no àmhainn dhiadhaich, uile air an dèanamh le iarann teann trom.
Is e aon de na h-adhbharan a th 'ann an iarann trom cho luachmhor' sa tha na togalaichean còcaireachd.
Tha an teas air a sgaoileadh agus air a chumail gu cothromach, ga dhèanamh freagarrach airson friathachadh domhainn, a 'rùsgadh, agus eadhon bèicearachd. Agus chan eil cho furasta a dhèanamh de phoit iarainn no sgàile gun choimeas; cleachd e air an stovetop, grill, oigheann, no thairis air teasairginn gàrraidh. Mura h-eil thu cinnteach fhathast, dèan cinnteach gu bheil a 'phrìs agad. Bidh sgèile iarainn a 'cosg bloigh de phrìs pannal cruaidh trom alùmanum no cruach stainless, agus bu chòir dha a bhith a' mairsinn fad beatha.
Tha na duilgheadasan a th 'ann an bathar-bog iarann trom. Tha na poitean gu math trom, gu tric ag iarraidh dà làmh airson togail, agus is dòcha nach e roghainn airson còcairean le cuingealachaidhean corporra a th 'ann. Faodaidh iad a bhith fàs meirgeach mura h-eil iad a 'faighinn cùram ceart agus gu bheil iad air an rèiteachadh gu cunbhalach, feart a dh'fhaodadh a bhith na dhùbhlan do chuid.
Cùram agus rèiteachadh
Gus pot iarann ùr a rèiteachadh, nigh le uisge sìmplidh meadhanach, cuir às agus tiormaich gu mionaideach, agus an uairsin cuir air uachdar an uachdar gu lèir le ola no giorrachadh leò, a 'gabhail a-steach a-muigh agus làmhan, agus cnap ma tha fear aig a' phoit.
Aon uair 's gum bi an uachdar air fad math, cuir a' phoit ann an uinneag 300 F airson timcheall air 30 mionaid, le bileag fuine fon uisge gus grèim sam bith a ghlacadh, agus an uairsin e fhionnar beagan; cuir às agus sguab le tuàllan pàipeir. Às dèidh gach cleachdadh, nigh le uisge sìmplidh meadhanach agus tiormaich gu dòigheil, an uairsin cuir beagan ola no braille leagh dhan phasgan agus cuir a-steach na h-uachdaran gu tur gu tur.
Ma thòisicheas a 'phanna a-riamh a' sealltainn shoidhnichean meirgeach no a 'toirt blas "meathanach", feumaidh iad a bhith air an sparradh. Dèan sgùrr a 'phuinn gu math le clòimh stàilinn agus nigh le uisge sàmhach. Gluais, tiormaich gu mionaideach, an uair sin còta le giorrachadh no ola agus àite ann an 250 ° oigheann airson mu 2 uair a thìde. Lìon le tuàllan pàipeir gus cus ola a bharrachd a ghabhail, agus tha e deiseil airson a chleachdadh. Na cuir a-steach phoitean iarainn anns an inneal-snasgaidh.
Nòta: Leis an uiread de phansan a tha a-nis a 'tighinn "ro-rèiteachadh," chan eil mòran feum ann a bhith a' dol tro phròiseas rèiteachaidh "pann ùr". Feumaidh tu, ge-tà, nigh mar a tha thu ag iarraidh agus lean ort air na pannalan a chumail.
Reasabaidhean le bhith a 'cleachdadh innealan-fuirich iarainn
Cearc Roastach Lemon Thyme - Lemon, tyme, garlic, agus luibhean eile air an cur còmhla gus blas a dhèanamh den chearc ròsta furasta seo.
Chicken Iart Roasted - Tha an cearc seo air a ròstadh gu foirfeachd le rùsgadh beòthail agus ola ollaidh.
Rèiteachadh Ròin Perfect Rib Eye - Uaireannan bidh na h-innealan as sìmplidh a 'dèanamh nan biadh as fheàrr. Bidh an fheòil-ròin seo a tha gu math brèagha air a thionndadh le garllan, piobar dubh sgiobalta, agus salann kosher.
Butt Muc-fheòil air a Rostadh gu mall - Thatt air a ròstadh gu gàrradh meirgeach (gualainn muiceach) ann an sgèile iarainn teann.
Pancake Apple Oven - 'S e bracaist furasta a th' anns a 'phàisde àile Dulannach seo a bhith ag ullachadh ann an sgilet.
Kevin Browning Jack Daniels Ham - Tha an t-oideas fìor mhath seo a 'toirt ham le àirdean ùra leis an t-seinneadair bòidheach Jack Daniel.
Stuth Easy Brunswick le Muc-fheòil agus Cearc - Chan eil an stew seo Brunswick air a dhèanamh le feòrag, ach tha am blas seann-ùine ann leis a 'bhonn sauce barbecue agus pìosan de ghualainn chicken agus muice.
Chicken Classic Fried Fried - Rèiteachadh bunaiteach airson cearc prìseil, sùbailte le stoidhle deas a deas.
Pan Fried Catfish - Feuch an cuir thu na pileagan catfish friochte le siudan-cuileagan , cuislean, agus sguab remoulade air an taobh. Tha piolairean briogais domhainn math le min-gàire cuideachd.
Texas Skillet Cobbler - Tha an neach-gleidhidh sgilis furasta seo air a dhèanamh le lìonadh pìosan talmhainn agus briosgaid.
Cluarain Chicken-Chickenpy-Chickenpy-Chickenpy Chicken Thighs Cookies air làrach a 'BhBC Bidh sinn a' cleachdadh cookies airson an làrach a thabhann san dòigh as fheàrr. Bidh sinn cuideachd a 'cleachdadh cookies airson sansachachd a tha freagairt ort a shealltainn .
Cladach Cheddar Bacon Cornbread - Tha clach -ghràin agus crùsgan air a dhèanamh le bacon smocach agus càise cheddar air a mhilleadh.
Faic cuideachd
Dè a tha an eadar-dhealachadh eadar bathar-bog neo-ath-ghnìomhach agus ath-ghnìomhach?
Buy Lodge L8SK3 Skillet-iarainn ro-ràitheil, 10.25-òirleach bho Amazon
Cheannaich Loidse L8DOL3 Omhainn Ollainnis Ro-ràitheil Ro-ràitheil le Oileanach Dual, 5-Quart Bho Amazon
Ceannaich Loidse LPGI3 Griola / Griddle Ath-fhosgailte-Iarainn Cast-Iarainn, 20-òirleach x 10.44-òirleach bho Amazon