Tha na ròin ghlainne blàthach seo bog agus leòmach agus tha iad math airson dinnearan saor-làithean.
Tha iad air an dèanamh anns an stoidhle seamrag-dhubh, a tha a 'ciallachadh gu bheil iad air am bogadh ann am bogha muffin le trì bàsan beaga taise anns gach cupa muffin. Ach dh'fhaodadh tu dìreach an taois a rolladh a-steach do 12 ball agus a bhèiceadh air pan-bhileagan.
A thuilleadh air a bhith a 'cur blas tangy, tha blàthach a' cuideachadh le bhith a 'dèanamh rolla nas miosa seach gu bheil an searbhag làmhteach ann a bhith a' socrachadh na glutens anns a 'mhin . Tha mi a 'smaoineachadh air bèicearan anns na seann làithean a chuir thu an toiseach blàthaich (a bha aig an àm sin fo-thoradh de ìm maistreadh) chun an taois arain aca oir "carson nach do dh' fhaodadh sinn a bhith ga chleachdadh airson rudeigin." Agus an uairsin fhuair iad a-mach gun robh an aran aca a 'tionndadh a-mach chan e a-mhàin deam ach cuideachd gu math bog.
An-diugh, tha blàthach na toradh cultarach (mar iogart) an àite pre-toradh ìm. Mura h-eil dad agad, agus 's dòcha gu bheil cnap-starra ann agus nach urrainn dhut faighinn chun a' bhùth, tha beagan dhòighean ann air am faod thu do bhlàthach fhèin a dhèanamh gus an urrainn dhut an reasabaidh seo a dhèanamh fhathast.
Faodaidh tu cuideachd blàthach pùdar a chleachdadh, rud a tha math airson a bhith air làimh agus a chumas e gu math anns a 'frids airson greis mhath. Lean an stiùireadh air a 'ghobhar airson aon chupa de bhlàthach a mheasgachadh.
Na dh'fheumas tu
- 400 gram de mhin uile-adhbhar (mu 3 1/4 cupan)
- 1 crann salainn
- 1 pasgan a 'gluasad le tioram tioram
- 1 cupan de bhlàthaich, blàth gu 115 ° F
- 1 flasan mil
- 3 cuibhreann de dh'm ìm, a chaidh a leaghadh, agus barrachd airson a bhith a 'bruthadh nan mullaich agus a' losgadh a 'phoit
- 1 ugh
Mar a nì thu e
- Paircean bèicearachd 12-muffin ann an ìm.
- Cuir leth a 'mhin a-steach, còmhla ris an salann is an gaoisich agus gluais gus an tèid a mheasgachadh.
- Cuir am blàthaich blàth còmhla ris an mil, ugh agus ìm leaghte agus cuislean a chumadh. Cuir ris a 'mheasgachadh blàth-bhlàthaidh don mheasgachadh flùr agus gluaisidh e gu tiugh. Cuir a 'chòrr den mhin a-steach agus gluais gus am bi e còmhla ann am mais bog, bogach.
- Tionndaidh an taois air uachdar obair air a bhlàthachadh agus gluaisibh airson timcheall air 7 gu 8 mionaidean no gus am bi bile rèidh.
- Roinn an taois gu 12 pìosan co-ionnan, agus an sin gearraich gach pìos gu treasan, agus mar sin tha 36 pìosan agad uile còmhla. A-nis cuir a-steach gach pìos gu ball gu ball. Na cuir ro luath orra, ge-tà, no tionndaidhidh do rollaichean mar chreagan beaga.
- Cuir trì bàlaichean taois anns gach cupa de na h-uinneag muffin agad. Brus na mullaich le ìm lete, an uair sin còmhdaich le tuineag cidsin agus cuiridh tu a 'chraobh beagan àite blàth airson timcheall air uair a thìde, no gus an do dhùin an taois ann an tomhas.
- Preheat oven gu 375 ° F. Brùth na h-ìm le beagan ìm agus gluais am pasgan dhan àmhainn. Bèicearachd airson 20 gu 25 mionaidean no gus a bhith donn òir.
Barrachd Rèitichean Arrain:
• Aran chruithneachd iomlan
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sòidiam | 340 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |