Seo reasabaidh airson cèic Bundt àlainn, bog, ubhal pecan, freagarrach airson milseag no cofaidh fhaighinn còmhla. Gu tric air an comharrachadh leis an t-seusan a tha a 'tuiteam, bidh blas na h-ùbhlan sgapte, le peacannan brèagha air a mheasgachadh air feadh, gu cinnteach a' riarachadh bhioran blas. Faodar a bhith air a bhiathadh san latha air thoiseach, air a chòmhdach le cruinneag cèic agus air fhàgail na sheasamh aig teòthachd an t-seòmair.
Is e cèic Bundt aon a tha air a bhiadhachadh ann am bundt Bundt, aig a bheil cumadh fàinne sònraichte, air a bhrosnachadh le cèic traidiseanta Eòrpach ris an canar Gugelhupf a bha gu sònraichte measail air coimhearsnachdan Iùdhach ann am pàirtean den Ghearmailt, san Ostair, agus anns a 'Phòlainn. Ann an ceann a tuath na Gearmailt, is e Bundkuchen an t-ainm traidiseanta a th 'ann an Gugelhupf, ainm a chaidh a chruthachadh le bhith a' ceangal ris an dà fhacal Bund agus Kuchen (cèic).
Chaidh an stoidhle de mhullach ann an Ameireaga a Tuath a chleachdadh anns na 1950an agus na 1960an, às deidh do luchd-dèanamh cookware Nordic Ware an t-ainm "Bundt" a chomharrachadh agus thòisich e a 'dèanamh panaichean Bundt bho chall alùmanum. Bha follaiseachd bho Pillsbury a 'faicinn na cèicichean a' faighinn mòr-mheasgachadh farsaing.
Tha an cèic Bundt na roghainn pìoba as fheàrr leotha. A thuilleadh air an sin, tha cèic Bundt, a tha gu dìreach coltach ri muffin a tha air a bhochadh ann am panail fhiasta, furasta a chuip. Bidh an uidheam taisneach agus an blas air am bi thu a 'bèicearachd a' chèic seo thairis air iomadh bliadhna ri thighinn.
Molaidhean: feuch seo le glainne caramel.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan ìm
- 1/4 cupan a 'gearradh
- 1/2 cupan siùcair (aotrom donn, pailte)
- 1 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 2 uighean mòr
- 2 1/2 flù copan (uile adhbhar, crann)
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1 cupan bainne
- 1 1/2 cupan apple (feuch Honeycrisp no Pink Lady, air an gearradh agus air a ghearradh gu grinn)
- 1/2 cupans peans (air a ghearradh gu cruaidh)
- 1/2 cupan siùcair (aotrom donn, pailte)
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Uamh còmhla ri ìm, giorrachadh, 1/2 siùcar donn cupa, agus siùcar grànte. Buail ann an uighean, aon aig aon àm, a 'tighinn gu math an dèidh gach cur-ris. Cuir còmhla am flùr, pùdar bèicearachd, salainn agus soda bèicearachd. Cuir na h-innealan tioram tioramach gu measgachadh air an uachdar leis an 1 cupan bainne. Fill ann an ubhal gearraichte.
- Thoir air batter a-steach gu panran bèicearachd bundt 13 x 9 x 2 x òirleach. Cuir 1/2 cupan de chacanan gearraichte le 1/2 siùcair donn cupa; sguabadh thairis air a 'chèic.
- Bèiceadh aig 350 F airson timcheall air 30 gu 40 mionaid, no gus an tèid a dhèanamh. Bidh an cèic a 'fàgail air ais nuair a thèid a chòmhdach gu aotrom sa mheadhan.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sòidiam | 263 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |