Ma tha thu a 'coimhead airson beachd dìnnear a tha furasta, le geir, gun ghlùin, chan urrainn dhut a dhol ceàrr leis an rèis drugaire lemonach bakte seo. Is e biadh math oidhche-seachdaine a th 'ann ach chan eil e a' cunntadh a-mach airson aoigheachd, oir tha e gu cinnteach a 'faighinn na criomagan airson a' chompanaidh as lethbhreithiche agad.
Is e iasg a tha a 'blasadachadh gu math teann a th' ann an cod, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil a' mhòr-chuid de chlann coltach ris, agus tha e a 'càradh gu math agus a' toirt blasad de na stuthan a tha thu a 'cur ris.
An seo, tha dòigh-obrach sìmplidh air a chleachdadh. Tha sgoltadh de lemon lemon, gaol brònach, agus ola ola - ola air a chur còmhla le sliochd ìm, beagan peirsil ùr gearraichte, agus cuibhreannan truaill gun chraobhan, a h-uile dad a dh 'fheumar gus am biadh èisg seo a chumail fallain ann an timcheall air 20 mionaid.
Na dh'fheumas tu
- 4 pìosan truisg ((gun chnàmh, gun chraiceann)
- Salann mara agus piobar dubh (airson blas)
- 1 1/2 cuibhreannan ìm
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 2 clòimhe garlic (air a bhriseadh)
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 2 lòch-bhùird le peirslig le duilleagan còmhnard (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Omhain teas gu 400 f.
- Pàirtean pòcaid Pat le lèagag pàipeir agus cuiridh iad ann am bèicearachd a bhios a 'dèanamh tòrr gu leòr gus an t-iasg a chumail ann an aon fhèis. Tha còta glè shoilleir aig bonn a 'mhias le bhith a' còcaireachd sprae.
- Rèiteachadh iasg le salann beag mara agus piobar dubh ùr.
- Cuir ìm agus ola-ola ann an sgàilean beag nach eil a 'strì. Teas air meadhan-ìseal. Cuir garlic ris agus cuir air falbh airson 1 mionaid. Cuir sùgh leòm agus peirsil, agus an uair sin falbh às an teas.
- Measgachadh clach-cearcall os cionn mullach an èisg. Bèicearachd airson 12 gu 14 mionaidean no gus am bi iasg a 'slaodadh gu furasta le forc.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir a-mach na sùgan cruinne air an taobh.
Dè a chumas seirbheis le Lemon Cod
Bhiodh salad uaine le vinaigrette no aodach geir bochd na dheagh chuibhreann, mar a bhiodh leigheasan air a ghoid no le lusan fìon-agus-ola.
Tha carbs gu math cianail mar taobh a chèile fhad 's a tha iad nan grànan slàn mar rus donn, quinoa, muilt, no eòrna, agus buntàta air am boghadh agus air a chleachdadh mar gu bheil no le smuaintean ìm.
Carson a tha e na Roghainn mhath airson Deagh Bhàs, Slàinte-Slàinte
Is e coda a th 'ann am pròtain leantainneach a tha beairteach ann an àitichean saill omega-3 fallain cridhe agus vitim B-12. Air an taobh sìos, faodaidh tomhas meadhanach de mhearcair a bhith ann an cuid de dhroga, a tha ann an suimeannan beaga gu neo-dhìreach don mhòr-chuid ach faodaidh iad a bhith cronail do bhoireannaich a tha trom le daoine agus le daoine le siostaman dìon. A rèir Rianachd Biadh is Dhrugaichean na SA, bu chòir do dhaoine anns na buidhnean sin a bhith a 'cleachdadh suas ri 12 às aonais èisg gach seachdain.
- Protein Lean: Faodaidh protein cuideachadh le siùcair fala, cuideam a shealg, agus a chumail làn-fhad 'sa tha e mar an seòrsa ceart de phròtain. Tha a 'chuid as motha de dh'iasg agus de bhiadh mara na dheagh stòras de phròtain làidir oir tha iad mar as trice ann an saill ìseal no tha iad àrd ann an saillte cridhe fallain ris an canar àidean saill omega-3 (mar bhradan). Chan eil e na iongnadh beag gu bheil Comann Cridhe Ameireaganach a 'moladh co-dhiù dà sheirbheis 3.5-ounce de phròtain làidir a th' ann gach seachdain.
- Omega-3 Fatty Acids: Is iad seo na seòrsan ceart de ghlas airson a bhith a 'feumach oir tha feum aig na cuirp againn air acidsidean saill omega-3 ach chan urrainn dhuinn iad a dhèanamh leotha fhèin. A rèir Institiudan Nàiseanta Slàinte, thathas a 'smaoineachadh gu bheil na h-asidean saorach omega-3 aca a' dìon an aghaidh tinneas cridhe, soirbheas, cuid de na cancearan, an tinneas an t-siùcair, an Alzheimer's agus an tinneas macular.
- Vitam B B 12: Tha am vitim seo riatanach airson cruthachadh cealla fola dearga, metabolism cealla, obair nerve agus riochdachadh DNA. Tha iasg, cearcan, feòil agus bainne nan deagh stòran de bh 'vitam B B12. Tha B-12 a bharrachd air a mholadh airson glasainnean agus lusan-glasraich aig am faodadh easbhaidh a bhith ann seach nach eil biadh lusan ann. Mar sin ma tha thu nad neach-èisdeachd, is urrainn dhut ullachaidhean a dhèanamh le bhith ag ithe trosg no iasg sam bith, airson a 'chùis sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sòidiam | 466 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 38 g |