Tha an earrach an seo agus tha sinn dìreach a 'dol a-steach don t-seusan bhanais. Leis a h-uile gin de na frasan agus na pàrtaidhean an-uiridh den bhliadhna, tha rèis-inntinn mar seo riatanach. Is e an cèic bundt furasta is eireachdail seo a bhith a 'dèiligeadh ri dìnnear no àm teatha gus frithealadh aig frasair pòsaidh sam bith. Is e an rud as fheàrr, faodaidh tu an cèic seo a dhèanamh an oidhche ron tachartas agad oir tha mi a 'smaoineachadh gu bheil e blasad nas fheàrr an ath latha.
Tha an cèic seo coltach ri sglèat bàn airson cruthachalachd agus co-òrdanachadh. Dèan sgeadachadh air a 'chèic le measan ùra, ràitheil agus a' frithealadh le slat de uachdar a tha air a ghlèidheadh. Faodaidh tu cuideachd an cèic seo a cho-òrdanachadh gu furasta leis na dathan pòsaidh tro phlàtaichean, napccain, agus bùird eile.
Tha an t-oideas a 'tighinn bho mo cho-ogha anns an Fhionlainn a sheas seo aig a' phòsadh aice ann an 1967! Ann am Fionnlainn, canar "Murokakku" ris. Chan eil eadar-theangachadh dìreach ann, ach canar cèic cofaidh bunaiteach ris a bheil e foirfe airson dìreach mu thachartas sònraichte sam bith.
Is e an stuth a tha dìomhair anns a 'chèic bundt seo flùr a' bhuntàta. Air a dhèanamh le buntàta air a thiormachadh, air a thiormachadh agus an uairsin a 'toirt a-steach pùdar breagha, bidh flùr a' bhuntàta a 'tàladh agus a' cumail uisge, a tha a 'ciallachadh gu bheil stuthan baked annasach.
Tha blas an ainm-sgrìobhte anns a 'chèic bundt seo a' tighinn bho bhith a 'cur almond a-mach chun a' chas. Bidh mi an-còmhnaidh a 'cleachdadh stuthan Nielsen-Massey nuair a bhios iad a' fuine, agus tha mi a 'toirt seachad an t-earrainn bàn aca air mo làmhan anns a' phreas agam. Chleachd mi an cuid almón sa chèic seo cuideachd agus bha an toradh iongantach.
Mus cuir thu seachad seirbheis, dìnibh an cèic bundt le siùcair le pùdar airson taisbeanadh eireachdail.
Na dh'fheumas tu
- 1 3/4 cupan ìm (bogte)
- 2 cupan siùcar
- 4 uighean
- 1 3/4 cupan làn-adhbhar min
- 1 1/2 cupan flù buntàta
- 2 spàinean
- pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon salainn
- 1 1/2 cuibhreannan de almoin
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Garnish: siùcar pùdair airson dusting
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, ìm uachdar agus siùcar còmhla. Cuir uighean, aon aig aon àm, a 'measgachadh math às deidh gach cur-ris.
- Ann am bobhla meadhain, cuir ri chèile measan, pùdar fuine, agus salainn. Ag obair ann an 2 gu 3 baidsean, cuir measgachadh flùr còmhla ri measgachadh ìm. Aon uair 's gu bheil a h-uile measgachadh flùr air a ghabhail a-steach, measgachadh ann an earrainnean.
- Coat Bundt pan air a bhrath le bèicearachd neo-ghlas. Bidh spoon a 'bualadh a-steach don bhallachan agus a' sgaoileadh gu cothromach. Bèicear san àmhainn aig 350 F airson 40 gu 45 mionaidean no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach sa mheadhan a-mach a-mach glan.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus fionnar sa phaban air raca fuarach airson 15 mionaidean. An dèidh 15 mionaidean, cuir casg air a 'chèic air raca fuarach agus fionnar gu tur. Nuair a bhios tu deiseil airson seirbheis, dust le siùcar pùdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sòidiam | 231 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |