Is dòcha gur e tart leòmhann aon de na brògan measan stoidhle baked-custard agus ged a tha e brèagha ged a tha e, tha cuid den bheachd cho math ris an tiotal "as fheàrr". Tha Passion Fruit Tart aon bhiadh den leithid seo. Tha blas fìor mhath air a bhith aige le mòran de shlatachd. Dè tha eadhon nas fheàrr, tha e cho furasta a dhèanamh.
Ma tha grunn uighean, ìm agus siùcair air an sgoltadh anns a 'chuidhle seo a tha a' dèanamh a 'bhròin cho beairteach, na gabh dragh; chan fheum thu ach slat beag; ged a tha e gu math nas sine.
Na dh'fheumas tu
- Airson an crust:
- 300 gram Tarran gearraidh (fuaraich)
- Airson an lìonadh:
- 1 lemon a chaidh a ghlasadh agus sùgh
- 1 cupa / 235 ml. cuilean meas dìona (gun sìol **)
- 12 oz./350g. siùcar caster
- 6 uighean (gu h-iomlan)
- 9 buannagan ugh
- 10 1/2/300 g. ìm neo-ghoirtichte (bogte)
Mar a nì thu e
Teas an àmhainn gu 190C / 375F / Gas 5
Ullaich an cùis-làimhe ::
A 'gèilleadh tunan-tart sgaoilte-bonnach le 23cm / 9-òirleach le ìm beag. Rachaibh a-mach an crios agus cuiridh an t-eagal sìos, a 'dèanamh cinnteach nach eil deòir anns a' chruinn. Briog air bonn an ionaid le pòc. Refrigerate airson 15 mionaidean.
Clò-bhualadh an pasgag le pìos breacaidh de bhèicearachd agus lìonaidh tu le pònairean fuine, no cleachd rò gràn fada. Brèicear airson 15 mionaidean san àmhainn ro-sheasmhach, cuir air falbh a 'phrangan agus na pònaichean no an rus agus a' fuine airson 10 mionaid eile gus am bi an crust oraide.
Dèan an lìonadh:
** Gus a 'chùp measan dìoghrasach a chruthachadh, cuiribh leth de mheasan dìona agus sgrìob na h-uile pìob, sìol agus sùgh gu criathar thairis air bobhla. Cuir an sìol tro an criathar, cuir às do na sìol.
Dèan an lìonadh: cuir an t-slige lemonag, sùgh lemonan, pìobair measan dìoghras, siùcair, uighean agus buinn-uighean gu siùpan mòr. Thairis air teas gu math ìosal, bidh na h-àrainnean uile a 'gabhail a-steach - gheibh thu rudeigin as fheàrr airson seo. Cum ort a 'snìomh gus am bi an siùcar air a sgaoileadh. Na gabh dragh air a 'phròiseas seo: no bidh thu a' sgrìobadh nan uighean. Mus aithne dhut e, tòisichidh am measgachadh. Tha e deiseil nuair a tha e deiseil gu leòr gus cùl cùis fiodha.
Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus an àite gu aon taobh. Bho àm gu àm a 'fuasgladh a' mheasgachadh fhad 'sa tha e a' fuarachadh sìos. Aon uair 's gu bheil thu air fhuarachadh, gluais an ìm bogte. Na cuir a-steach ro luath no bidh an t-ìm a 'leaghadh dìreach a' dèanamh an tart mìl.
Àrdaich teòthachd an àmhainn gu 230 C / 450F / Gas 8.
Thoir am measgachadh a-steach don ionad crèadha bruich, àite faisg air mullach an àmhainn teth agus a 'fuine airson timcheall air 8 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn mus tòisich an uachdar donn. Fàg gus fuarachadh gu tur mus dèan thu frithealadh. Is fheàrr leam fhàg e tron oidhche. Freiceadan le uachdar no creme fraiche air a 'mhullach.
Gus na h-atharrachaidhean a chlàradh faodaidh tu an tart seo a dhèanamh le bhith a 'lìonadh lemon airson dìteadh ceart fàs-suas, agus is e roghainn eile Mango is Passion Fruit