Mar as àbhaist tha cèicichean bhradan na dhòigh air bradan a bhithear a 'bruich a tha a' dol air adhart. Tha iad sin cho math 's gum bi thu fhèin a' bruich cuid de bhradain dìreach airson an dèanamh. Mura h-eil càil eile ann, faodaidh tu cuideachd faidhle no dhà eile a chòcaireachd gus an dèanamh an ath latha.
Feuch an cùm na seilleanan bòidheach a tha fhathast blasda le slat mòr-bhratach, mar a chithear san dealbh, air a sgeadachadh leis a ' bhreacag leòmain seo, a tha a' cur breab searbh nuair a thèid ithe leis a 'bhradan cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- Bha 2 chupan (mu 12 uns) a 'bruich agus a' flagan bradan
- 2 gu 3 lòin-bhùird le bioran uaine, bioran dearg, no
- sneachda
- 2 piob-bhùird le peirsgeal biorach
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/8 teaspoon cayenne (roghainneil)
- 2 uighean mòr
- 1/3 gu 1/2 cupan panko no crùbanan aran ùr-thàsta, agus barrachd airson coiteadh, ma thogras tu
- Feòil airson còmhdach mura h-eil thu airson panko no brusgan aran a chleachdadh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, cuir am bradan, an oinniún, peirsil, salann, piobar, agus cayenne còmhla, ma tha thu ga cleachdadh. Measg gus gach nì a dhèanamh còmhla gu dòigheil. Gluais am measgachadh gu taobh a 'bhobhla agus sgrìob na h-uighean a-steach don roinn a tha a-nis a' fàgail a 'bhobhla. Cleachd cuibhrig no fork airson na h-uighean a bhualadh. A-nis cuir a-steach measgachadh bradain agus na h-uighean a tha air am bualadh gu socair. Meudaich gu socair dìreach airson a dhol còmhla. Na cuir thairis air a 'mheasgachadh an dèidh dhut an ugh a chur ris no na h-uighean a dh' fhaodadh an uidheamachd as fheàrr a chall.
- Cruthaich na mucan panko no aran. Bidh crùbanan aran eadar-dhealaichte * mar sin * gu mòr gu bheil an t-suim gu math duilich. Tha thu airson gum bi am measgachadh ga chumail còmhla, ach chan eil thu airson gum faigh e cus aran-y. Cuir 1/3 cupan ris agus cuir ris a 'mheasgachadh bhradan. Gabh 1 bòrd-bùird den mheasgachadh agus feuch ris a phutadh còmhla. Ma chumas e, math, mura tig am measgachadh còmhla, cuir bòrd-bùird eile aig aon àm gus an dèan e.
- Spòradh do làmhan le bhith a 'còcaireachd spòraidh no ola le ola ollaidh no lusan agus a' cruthachadh nan cèicichean. Dèan iad timcheall air 3 òirleach thairis air agus òirleach tiugh. Cuir iad air duilleag bèicearachd, còmhdaich agus fuaraich airson beagan uairean a thìde airson na toraidhean deireannach as fheàrr. Leigidh an ùine fois agus fuar seo don mheasgachadh tighinn còmhla agus cuiridh e nas fheàrr nuair a bhios iad air am bruich fhad 's a tha iad a' tairgse.
- Roghainneil: Drag na cèicichean le mucan-fraoich no aran. Chan eil an ceum seo riatanach, ach bidh e a 'cruthachadh barrachd de "crust" nuair a thèid na brògan a bhruich. Ach bi fios, gun cumaidh na h-eòin còmhla agus bidh iad dona gu math gun a 'bhualadh seo agus tha e gu math duilich a dhèanamh.
- Dèan teas mòr air teas meadhanach àrd, cuir beagan glasraich no ola ollaidh airson còcaireachd (airson cèicichean nas brèagha, smaoinich air a bhith a 'cruthachadh fìor shlaodadh de ola airson na cèicichean a dhèanamh a-steach; agus còcairean bhradan a chòcaireachd, cho fad 'sa tha iad a' freagairt ann an aon shreath neo-chruaidh, neo-chruaidh anns a 'phaban, gus am bi donn òir air aon taobh, mu 4 mionaidean. Tionndaidh an duilleag agus bruich gus am bi thu donn òir air an taobh eile agus bruich, 4 mionaidean eile. Dèan aithris air ais le cèicean a tha air fhàgail. Freasairginn teth.