Tha mi a 'toirt taic mhòr do bhiadh-fuirich teth, gu h-àraidh sa gheamhradh nuair a tha mi a' toirt rudeigin teth agus dòigheil airson a bhith a 'tòiseachadh an latha. Is e aon de na biadh-fuirich teth as fheàrr leam bhon àrd-sgoil bòla de rus donn agus pònairean dubhagan le ugh friochte. Bhiodh m 'athair a' dèanamh nam bobhlaidean bracaist sin air deireadh-seachdain, agus anns na bliadhnachan mu dheireadh, chuir mi air adhart am bobhla a-mach.
Airson bracaist luath, bidh mi a 'cleachdadh poca de rus donn microwavable airson gearradh sìos air àm prep. Bidh pònairean duainnean air am bruich ann an sgilet gus an teasar iad a-mach tro choilltean, leacan, salann, agus piobar. Mar sin sìmplidh, ach ionad bogha bracaist brèagha agus blasail.
Cuir ris an ròin dhonn gu bonn bobhla, an uairsin mullach leis na pònairean dubha bruich. Dèan a 'chrom-bhiorach cheddar air a thionndadh gu dìreach os cionn a' mhullaich agus mar sin bidh teas an rus agus na bodain a 'leaghadh a' chàise. Dèan salsa glas thairis air a 'chàise a th' air a leaghadh, an uairsin cuir ugh frioch thairis air a 'mhullach gus crìoch a chur air an bobhla bracaist.
Is fheàrr leam a bhith os cionn ugh furasta airson mo bhobhla bracaist. Aon uair 's gu bheil an t-ugh le pòg a' briseadh am buidhe, bidh deagh shreabhadh a 'ceangal a h-uile rud a-steach gu bracaist sòbhlach le cèis.
Is toigh leam Salsa Verde aig Trader Joe, ach ma tha tìde agad, faodaidh tu fhèin a dhèanamh agus tlachd a ghabhail anns a 'chòrr den t-seachdain.
Airson barrachd prothaid, faodaidh tu quinoa a chleachdadh an àite rus donn. Dh'fhaodadh tu cuideachd siosag, hama, bacan crùbach, no pròtain meaty eile de roghainn a chur ris. An àite ugh friochte, b 'urrainn dhut mullach a' bhobhla le ugh poached. Ug-Free? Top le tofu no tofu crispy. Dèan am bobhla leat fhèin!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan de rus donn bruich
- 15.5 oz. pònairean dubhaig (air an drèanadh agus air an losgadh)
- 1/2 cupa. ola ollaidh a bharrachd
- 1 crann (geàrr)
- 2 clòimhe garlic (air a bhriseadh)
- 2 uighean mòr (air am bruich thairis air furasta)
- 1/4 cupan càise cheddar (sgiobalta geur, roinnte)
- 3 tbsp.
- salsa verde (roinnte)
Mar a nì thu e
- Dèan còcaireachd ris donn a rèir stiùireadh pasgan. Cuir air leth agus cumaidh tu blàth. (Mar ghearradh goirid, faodaidh tu baga reòtaire de rus donn agus còcaire steam a chleachdadh anns a 'mhicrowave).
- Ann an sgèile meadhanach mòr teas ola ola-ola thairis air teas meadhan. Cuir a-mach sgiobag agus bruich gus am bi e bog, 2-3 mionaidean. Cuir na pònairean dubhagan, an ràith le salann agus piobar, garlic air am brùthadh, agus bruich airson 5 mionaidean gus an teasar troimhe.
- Seach gu bheil na pònairean a 'còcaireachd, dèan iad gu uighean ann an sgilean air leth.
- Roinn rus agus feòil eadar dà bhobhla. Top na pònairean agus an rus le càise, salsa verde, agus ugh friochte. Tlachd a ghabhail sa bhad.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan - chan eil a h-uile branda air an cruthachadh co-ionnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.