Bidh ceàrdan aig mo theaghlach air an itheadh a-mach à làimh no air an sgoltadh a-steach do mhòran timcheall air 99% den ùine, ach co-dhiù aon uair sa ràithe, bidh mi a 'dèanamh oidhirp a bhith a' sgoltadh agus a 'piobrachadh cuid de na dealbhan de na sreasan spìosraichte sin. Aon uair 's gu bheil thu gan feuchainn, chì thu mar a tha an blas soilleir aca ag obair gu bhith a' deasachadh ullachaidhean blasda de gach seòrsa. Tha fios agam gun tilg mi iad a-steach gu saladan agus a-steach gu ceapairean airson brògan de bhiadh. Le bhith a 'toirt orra a bhith a' frithealadh le pâté no a 'cur ri sgrathan de charcuterie, tha adhbhar gu leòr airson uair a thìde a chuir air falbh gus na deamhanan picilte seo a dhèanamh.
Airson beagan eadar-dhealachaidhean air cuspair nam picsean seo, gluais gu deireadh a 'bhìdh. Nam b 'fheàrr leat rudeigin nas miosa, faigh sùil air na Cherries Brandaichte sin an àite sin.
Na dh'fheumas tu
- 1 pound cherries (cleachd
- seiseanan milis
- 1 cupan fìonag seann
- 1 cupan uisge
- 1/3 cupan siùcar
- 2 spàinean meala-dhubh dubh
- 1 teaspoon sìol coireachan
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan de phuparan dearg piobar
Mar a nì thu e
- Brùisg na h-eathraichean agus cuir iad iad gu math tioram.
- Ann an sospan beag, thoir am fìonag, uisge, siùcar, sìol-mhòine, sìol a 'chiandair, agus bratan piobair ruadh (ma tha iad gan cleachdadh) airson boil. Lùghdaich an teas gus fuasgladh sìmplidh a chumail suas agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean.
- Aig an aon àm, cuir na sìthichean sìos. Ma tha sgiobair leathair agad, cleachd e! Mura h-eil thu, cleachd meur-dhubh-mhuilinn neo-thoirmeasgach, feamainn orains, brògan beaga, no deireadh cnàimh beag gus a phocadh agus "pop" a-mach an t-sloc. Ge bith dè an dòigh sa bheil thu gan sgoltadh, obraich thairis air bobhla airson sùgh sam bith a ghlacadh. (Na dèan peataichean a-riamh roimhe? Faic mar a chuireas tu a 'phiob feòir gus faicinn mar a tha e air a dhèanamh.)
- Cuir na ceilpean salach agus an sùgh ann an suimeannan eadhon ann an dà phròis 1-pheint no aon jar 1-ceathramh.
- Thoir suimeannan eadhon den mheasgachadh fìonagair a-steach do na crainn-bhogha airson a bhith a 'còmhdach nan cearcan. Dèan sgriubha air na claisean agus leig na smeòraich a shuidhe gus fuasgladh a dhèanamh air teòthachd an t-seòmair. Coil airson co-dhiù seachdain mus cleachd thu agus suas ri 2 mhìos (bidh na picilean fhathast ri ithe an dèidh 2 mhìos, ach tha mi a 'faighinn a-mach dè an t-inneal a th' aca a 'tòiseachadh a' faighinn tad air an taobh bhrùideil airson mo bhlas).
Thoir fa-near: Is iad seo picilean "friogaid" agus chan eil iad air a bhith air an giullachd no air an t-sruthadh, mar sin chan eil iad seasmhach ann an stàball agus feumar a bhith air a chumail anns a 'chuan.
Am measgachadh:
- Cuir beagan chlòimhe, bata cinnamain, agus pod no dhà de chairt leam airson na snàithlean blàth a thoirt dha na pioclaichean seo.
- Gabh a-steach ann an sgoltadh de rosemary ùr do gach jar airson picil le fàileadh làidir
- Fàg a-mach na spìosraidhean gu h-iomlan airson eadhon piocaid silidh nas sìmplidh - dìreach bruich am fìonag, an uisge, agus an siùcar còmhla.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 12 g |