Le na spicean uaine lom, faodaidh brocoli romanesco toirt kohlrabi a ruith airson a chuid airgid airson a 'ghlasraich a tha coltach ris a' tighinn bho àite a-muigh. Chan eil an blas bog agus an ìre mhath de dh 'inneal-crèadha nas lugha ionnsaigheach na tha a choltas a' sealltainn, agus is fheàrr leis an fheadhainn a tha eòlach air.
Dè a th 'ann an Brocoli Romanesco?
Chan eil am brocoli luibh-eòlach eile aig Romanesco broccoli agus muileann-fraoich Ròmanach - cho cumanta ach beagan nas cruinne, bho tha Romanesco broccoli gu h-inntinn agus gu h-àbhaisteach tòrr nas motha mar chaluiflower na tha e coltach ri broccoli.
Tha e na bhall de theaghlach na h-eaglaise, còmhla ri broccoli, muileann-chal, cèile agus cà. Ged a tha mòran dhaoine a 'gabhail ris gu bheil e na dà-chonaltradh ùr-nodha de broccoli agus muilis-làn, tha Romanesco broccoli a' dol air ais chun an Eadailt san 16mh linn.
Thuirt sin, gu bheil e a 'giùlan mòran mar chaluag-fhlùir agus faodaidh tu a chleachdadh mar sin anns a' mhòr-chuid de na h-ath-bhualaidhean, mar as trice, bidh iad a 'giùlan a tarsainn uaine leis.
Dè a tha Broccoflower Taste Like?
Tha blas bòidheach, nas binneire aig Romanesco broccoli na broccoli no muileann-fraoich. Tha na flùraichean aice teann, coltach ri càil-fhlùir, le inneal beagan nas buige. Bidh iad a 'còcaireachd tairgse iongantach agus a' cumail an cumadh cuideachd.
Seach nach eil an glasraich a 'bualadh cruaidh nuair a tha e air a bhith ann am brocholi agus broccoli, tha e math a bhith air a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh a bhith a' còcaireachd ach gu aotrom no ga chleachdadh amh. Dh'fhaodadh tu feuchainn ri flùraichean broccoli Romanesco a ghabhail air crudités platter. Tha an coltas annasach a 'tarraing aire agus toileachas, agus faodaidh e obair a dhèanamh mar neach-labhairt.
Cuin a tha Romanesco Broccoli ann an ràith?
Coimhead airson na cinn solas uaine seo nuair a thig an t-sìde agus an geamhradh tràth anns a 'mhòr-chuid de shreapan anns na SA, ged a chì na h-àiteachan nas blàithe am plannt anns an t-seusan tron gheamhradh agus gheibh sgìrean fìor throm e aig margaidhean airson seusan eadhon nas fhaide a thèid a-steach tràth san earrach S an Iar-
Coimhead airson cinn làidir, dlùth a tha a 'faireachdainn trom airson an meud.
Ma tha na duilleagan fhathast ceangailte ris na cinn, bu chòir na duilleagan sin coimhead às ùr, gun a bhith a 'fàs. (Tip: tha na duilleagan sin rim ithe. Cook iad mar kale .)
Ciamar a bu chòir dhomh a chòcaireachd?
Faodaidh tu brocoli romanesco a chòcaireachd gu math coltach ri càil-luidhear, a 'cumail a-steach nach eil fàilte air a solas uaine ann an cuid de dh' uisge na a bhith geal de phoilis. Leis gu bheil a blas beagan nas binne agus nach eil cho cruaidh, 's dòcha gum bi thu a' feumachdainn no nach eil thu airson a chòcaireachd cho mòr ri muileann-fraile.
Feuch ri brocoli Romanesco a chleachdadh anns an stuth pasta seo, mar gratin, le pesto , no dìreach le beagan de ìm agus / no sùgh lemon.