Bidh an t-òrdugh shìmplidh seo sìmplidh airson cearc le pigeagan uaine agus dearg a 'tighinn còmhla gu sgiobalta ann an salann blasda. Feuch an cuir thu seachad rèis air a thionndadh no a tha a 'còrdadh riut no na h-àirneis as fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de bhroilleach cèic (gun chnàmh, gun chraiceann)
- 1 clag uaine
- 1 piobar clag dearg
- 1 piobar orange
- 2 oiseanan uaine
- 1 bòrd-bhùird (geàrr)
- 3 cupan ola (airson frith-dhomhainn, no mar a tha feum air)
- 1 1/2 lobha-bhùird lionnag fìon dearg (no fìonag rise balsamic no dearg)
- 1 teaspoon siùcar
- 1/4 teaspoon salainn (no airson blas)
- 1/4 teaspoon chile paste (le garlic)
- 1 ola-teaspoon sesame
- Airson na Marinade:
- 1 ugh geal
- 2 spàinean solas saidhbhir
- 2 cuibhreannan de shiùbagan soith dhorcha
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
Mar a nì thu e
- Gearr an cearc gu ciùban 1-òirleach. Ann am bobhla, cuir na ciùban-cice gu math còmhla ris na h-àrainnean marinade. Marinate an cearc airson 15 mionaidean.
- Gearr na piopairean ann an leth, cuir na sìol air falbh agus gearradh ann an ciùban. Gearr na h-oiseanan uaine air a 'chòmhnard ann am pìosan 1-òirleach. Mionnaich an ginger.
- Teas an ola airson frith-dhomhainn gu 360 ceum Fahrenheit. Cuir na ciùban-cearc ris. Dèan searbh gu sear gus a bhith donn òir, a 'gluasad gus na ciùban fa leth a sgaradh. Drain air tuàllan pàipeir.
- Thoir às a h-uile h-uile ach 2 làr-bhùird ola bhon wok. Cuir an ginger agus cuir-fhri a-steach gus an cuir thu a-steach (timcheall air 30 diogan). Cuir ris a 'phiopa uaine. Dèan searbh airson mionaid, an uair sin cuir ris a 'phiobar orange. Dèan briogais ghoirid, an uairsin cuir ris a 'phupag ruadh. Spìon an fìonag. Cruthaich an siùcair agus salann.
- Cuir na ciùban-cearc air ais dhan wok. Cruthaich anns a 'phìos chile agus an uinneag uaine. Thoir air falbh bhon teas agus gluais san ola sesame. Freasairich teth os cionn ris.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 329 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 567 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 33 g |